Qanday kofe breve standart latte bir oz farq qiladi
"Kaffe Breve" - bu kofir kabi tayyorlangan, ammo sut o'rniga yarmini va yarimini bug'lanadi. Choyshab bilan boy (lekin shirarsiz) espresso ichimligini istasangiz, uni sinab ko'ring.
Uz Top Breve'nin kelib chiqishi
Ushbu ichimliklar shunchaki sutga asoslangan klassik italyan kafe latte-ga olib kiriladi. Kofeinli ichimliklar, standart sut bilan ishlab chiqarilgan o'rtacha lattaga qaraganda ko'proq yumshoqroq bo'lishga moyil bo'ladi, chunki bug'doy yarmi yarmida bir espresso ichimligining ko'pik hajmini oshiradi.
Kofe buzilishi, shuningdek, sutda kam yog'li yoki yog'siz emas, balki sutning to'liq suti bo'lsa ham, sut bilan tayyorlangan lattalarga nisbatan ancha ko'p yog' va xolesteringa ega. Biroq, ko'plab qahva ichadiganlar kafe mebelini etarli darajada boyitib, unga hech qanday tatlandırıcı qo'shmasdan borishlari mumkin. Odatda "desert" ichimligi bo'lib xizmat qiladi, ammo ertalabki kofeinni tuzatishni yoqtiradiganlar bor.
Espresso qanday qilinadi
Espresso qahva qaynatib, ozgina miqdorda qaynab turgan suvni tuproq ostida nozik qahva donalari orqali bosib turadi. Espresso odatda boshqa usullar bilan qahva qaynatganidan ko'ra ko'proq qalinroq, yopishqoq va eritilgan qattiq kontsentratsiyaga ega va tepada krem mavjud (qaymoqli mustahkamlik bilan ko'pik).
Shamollash jarayonining natijasi sifatida, odatda, bir espresso stakanidagi lazzatlar va kimyoviy moddalar juda zichyashadi. Espresso, shuningdek, boshqa kofe latte, cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, tekis oq yoki caffe Americano kabi boshqa ichimliklar uchun asosdir.
Espresso ko'p miqdordagi kofeinga kofeinning miqdori ko'pligiga qaramasdan, kofeinlarning ko'pchiligiga qaraganda odatdagidek ovqatlanish miqdori ancha past bo'lgani sababli, umumiy kofein miqdori umumiy kofega qarama-qarshi bo'lgan standart qahva kupasidan kamroq.
Har qanday qahva ichimligining haqiqiy kofein miqdori kattaligi, loviya kelib chiqishi, qovurilgan usul va boshqa omillar bilan farq qilsa-da, espresso va tomchi tomizishning "odatda" porsiyasining kofein miqdori 120 dan 170 mg va boshqalar.
150 dan 200 mg gacha.
Espresso ichimliklar navlari
Caffe Breve - bu eng yangi espresso ichimligining xilma-xilligi, biroq u faqat bitta. Kafe latte bilan bir qatorda, espresso bilan eng mashhur ichimliklar asosiy tarkibiy qismidir.
Americano kafe - yarim espresso, yarim issiq suv. Bu standart pivo qahva uchun mustahkamlik juda yaqin. Kafelar moshlariga espresso, bug'langan sut va shokolad kiradi va odatda krem bilan tayyorlanadi. Kafelar novosti - bu limonning burmagi bilan espresso zarbasi, va kappuchino - bu espresso, bug'langan sut va sut ko'pikidir.
Makganioda bir necha marta sut kostryulasi va ozik-ovkat saratoni bor.