Bu nemli piyozli bodring retseptini shakarlangan smetana va arpabodek cho'chqa, qizarib pishgan taomlar va sovuq platslar uchun ajoyib taomdir.
Sirka, tuz va shakar kiyadigan bodring nemis tilida gurkensalat deb nomlanadi va bu taomning sutsiz versiyasidir.
Sizga nima kerak
- Bodring uchun:
- 1 bodring
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- Xosil uchun:
- 1 osh qoshiq oq sharob sirkasi
- 4 untsiya smetana
- Kanola yoki sabzavot kabi 2 choy qoshiq neytral yog '
- 1 choy qoshiq shakar
- Yangi quruq qora qalampir cho'kmasi
- 2 osh qoshiq shirnlikni to'ldirib, tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
Bodring tayyorlang
- Agar siz ingliz bodringi yoki boshqa tovarlarni olmoqchi bo'lsangiz, yuving va bodringni qirib tashlang.
- Bodringni ingichka qilib qo'ying. Bu eng yaxshi mandolin yoki oziq-ovqat protsessori bilan amalga oshiriladi.
- Dilimlarni do'lga solib, tuzga kiritib, silkitib tashlang. Dilimlarni 20 dan 30 minutgacha o'tirsin.
Xosilni qiling
- O'rta qoshiqda sirka, smetana, yog ', shakar, qalampir va arpabodani aralashtiring.
- Bodringlarni quritib, quritib oling. Ularni kiyinish uchun qo'shing va chiziqlarni yaxshilab yopishtirilgunga qadar plyonkada o'ynang.
- Yaxshi cho'chqa go'shti, parrandachilik, baliq yoki boshqa oziq-ovqatlar bilan sovutilgan holda xizmat qiling. Agar so'ralsa, qo'shimcha dandir murch bilan bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 17 mg |
| Natriy | 13 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |