Puding - siz bilishingiz va sevishingiz mumkin ajoyib shirin desertdir, lekin go'shtli bo'lish - bu oziq-ovqat do'konida topish oson emas. Faqat sut va tuxum sarig'i bilan yaratilgan an'anaviy pudinglarga nisbatan nafaqat boy, balki qoniqarli va sog'lomroq bo'lgan ushbu sutsiz, tuxumsiz va mazali shokoladli puding retsepti bilan o'zingizni qiling.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq mısırcağız
- 1/3 chashka va 2 osh qoshiq organik shakar
- 1/4 chashka
- kakao kukuni
- tuzning chimchiligi
- 2 chashka to'ldirilgan
- bodom suti
- 1/3 chashka sutsiz shokoladli chips
- 1/2 choy qoshiq vanilla
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina chashka yoki piyola chig'anoqchani 2 osh qoshiq sovuq suv bilan aralashtirib aralashtirib aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Kichik bir yirtqichlardan, shakar, kakao kukuni va tuzni birlashtiring. O'rtacha past haroratda, asta-sekin bodom sutini qo'shib, bir vaqtning o'zida 1/4 chashka qo'shing. Suyuq va bug'ning tepasida nozik bir film paydo bo'lgunga qadar pishiring, sirtdan ko'tariladi, lekin aralashmaning kaynatılmasına yo'l qo'ymang. Tandirni issiqdan chiqarib oling va shokoladli jo'xori qo'shing va chipsni panning tagida va yonib ketishida ushlab turish uchun panjasini aylantiring. Pechni taxminan 3 daqiqa davomida pechdan o'tirishiga ruxsat bering, keyin eritilgan shokoladni qo'shish uchun yog'och qoshiq bilan aralashmani aralashtiring.
- Misr qo'shimchasi va vanilni yaxshi aralashtirilgan holga kelguncha aralashtiring va idishni o'rta past olovda o'chiring. Har doim aralashtirib, qorishma qalin bo'lgunga qadar pishiring, ammo orzu qilinganidan ko'ra bir oz ingichka (puding sovutgandan keyin quyuqlashadi). Pudingni issiqlikka bardoshli idishlar ichiga o'tkazing. Terini to'g'ridan-to'g'ri yuzaga joylashtiring va terini 20 daqiqa davomida sovutish uchun telli sovutgichga qo'ying.
- Pudinglar ozgina soviganidan so'ng ularni muzlatgichga joylashtiring va zavqlanishdan oldin kamida 2 soat sovuting.
Vegan shokoladli pudingni saqlash
Muntazam uy qurilishi shokolad pudingi muzlatgichda besh dan etti kungacha yaxshi saqlanishi mumkin. Ushbu vegan shokolad pudingi muzlatgichda 2-3 kun ichida qisqa raf muddati mavjud. Do'kondan sotib olingan shokoladli puding to'rt haftagacha davom etsa ham, havo o'tkazmaydigan konteyner kiradi va konservantlar uzoqroq saqlash muddatini uzaytiradi. Bu uy qurilishi retsepti va bu konserva preparatlari bu vegan pudingni saqlab qolishda yordam bera olmasligi sababli, belgilangan raf muddatida ovqatlanish uchun etarlicha ovqatlanish muhimdir. Agar sizning pudingiz suyuq yoki boshqa bir xil bo'lmasa, bu puding buzuqlasha boshlayotganligining belgisi bo'lishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 1 mg |
| Natriy | 162 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 3 g |