Bu banan pirojnoe engil va pishiq bo'lib, bu partiyalar uchun mukammal bir kek. Men bu banan pirojnoe retsepti uchun yong'oq va shokolad chiplarini qo'shib qo'yishni yoqtiraman, lekin siz ularni tashlab qo'yishingiz mumkin. Bu banan pirojnoe retsepti bo'yicha unni olib tashlang. Bu shuni anglatadiki, bu banan pirojnoe retsepti nuri. Lekin bu shokolad ganache sovuq bo'lib, uni maxsus qiladi. Agar sovuqxonani sovuqxonaga sovuqxonada qoldirish uchun vaqt kerak bo'lmasa, bir necha soat yoki to'liq qalinlashib, to'liq sovutilsa, faqat yaxshi bo'ladi, lekin sovuq elektr mikser bilan uni urishganda juda yumshoq bo'lmaydi.
Sizga nima kerak
- Ganache Frosting uchun:
- 1 stakan og'ir krem
- Yarim vaznda tug'ralgan 8 gramm (yoki bittsiz shokolad)
- Banan pirojnoe uchun:
- 3/4 chashka yog'i (xona haroratiga yumshatiladi)
- 1 1/4 stakan shakar
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 3 ta katta tuxum
- 2 1/2 chashka uni (hamma maqsadli)
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 stakan pyure juda pishgan banan (taxminan 3 kichkina banan)
- 3/4 stakan ayran
- Majburiy emas: 1 stakan tug'ralgan yong'oq
- Majburiy emas: 1/2 chashka shokolad chiplari
Buni qanday qilish kerak
- Ganache qiling: kremi kichkina oshxona idishiga issiqlik bilan qaynatilgunga qadar qizdiring.
- Issiqlikdan olib tashlang. Shokolad to'liq eriymaguncha aralashtirilgan shokolad qo'shing. Ganache to'liq sovishini kuting. Sovuqdan sovutgichda sovutib turing, tercihen bir kechada.
- Mikroto'lqinli pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Yog 'va unni 9 x 13 ta pishiring.
- Banan pirojnoe hosil qiling: Katta aralashtirish idishida, sariyog 'va shakar puflamaguncha, taxminan 5 daqiqa. Vanilya va tuxumda o'ynang.
- Unni, pishirish soda, tuz va pishirish kukunini birlashtiring. Ushbu qadamni o'tkazib yubormang! Ovqatlanish, sizning banan po'stlog'ingiz engil va yumshoq bo'lishini ta'minlaydi.
- Aralashmaning aralashmasini qo'shib aralashtirib aralashtirib qo'shing.
- Oshqozonga pishirilgan banan va moyni qo'shing. Aralashtirilgangacha aralashtiriladi. Agar ishlatilsa, yong'oq va shokolad yongalarini banan tortasiga soling.
- Tayyorlangan idishga quying. Pichoqni 2 dyuymli keksni chetidan olib kelguncha 25-35 daqiqa pishiring. Kikni butunlay salqin tuting.
- Kek sovutayotganda, muz kekini to'ldirish uchun etarlicha ravon bo'lmaguncha, elektrokimyos bilan ganajni urib qo'ying.
- Sovuq muzlatilgan banan pirojnoe shokolad ganache muzlashdan yoki muzqaymoq pishloqli muz.
(Laura iltimos, banana non retsepti va boshqa pirojnoe ta'riflari yoki pishgan banan bilan bog'liq boshqa narsalar bilan bir necha qo'shimcha havolalar qo'shing)
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 66 mg |
| Natriy | 183 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |