Barbekyu dastlabki kunlaridan boshlab, quritilgan go'shtni quritishga xalaqit berishning eng yaxshi usuli bilan mop edi. Kichkina sigaret chekish paytida qo'llaniladigan nozik sousdir. Bu lazzat laynerini hosil qiladi va go'shtni qurib qolishiga yo'l qo'ymaydi. Yaxshi brisket mopida bir oz kislotali va yog'li, tuzlamoqdek, sog'lom dozali lazzat bo'lishi kerak. Yaxshi gardishli mop bilan siz sousga muhtoj emassiz.
Go'shtni tutungach, mop qo'shiladi. Siz lazzat laynerlarini kattaroqroq ko'paytirasiz. Buning uchun ilm-fan - nozik qatlamlarni qo'llash juda muhim, lekin juda tez-tez almashtirish uchun emas, yoki lazzat kuchini yo'qotishi mumkin.
01dan 07 gacha
Eng yaxshi stavkalari Brisket MopBriskoni otib tashlash. BBQ Inc. haqida Bu ajoyib sigmagan sigirlarning brisket mop uchun eng yaxshi tikish. Yog ', sirka va pivoning aralashmasi chekish jarayonida go'shtni xushbo'y va lazzatli qiladi. Har 2 soatda mopni qo'llashni unutmang.
02 ning 07
Brisket pivosi MopBu mazali barbekyu mop retsepti sizning krevetkangizni lazzat bilan to'la saqlaydi va chekish jarayonida namlikni qo'shadi. Go'shtni yirtib olishni unutmang va yog 'haqida qayg'urmang.
03 ning 07
Barbekyu mol go'shtiBarbekyu mol go'shti. Vasilis Nikolos / Getty Images Sigir chekish yoki panjara qilsangiz bo'lmaydimi, bu juda katta sog'in sigirni har qanday sigir kesimida ishlatish mumkin, lekin bu ayniqsa ko'krak qafasida mazali bo'ladi.
04 dan 07 gacha
Muqaddas tutun basting sosuGetty Images / maribee Bu go'shtning yirik bo'laklari uchun yaxshi, sodda sopol sous yoki mop. Agar bu juda kerak bo'lmasa, retseptni yarimga tushiring.
05 dan 07 gacha
Texas Hillbilly Mop SoussiGetty Images / Deyv King Bu mol go'shti ustida yaxshi ishlaydigan va juda ko'p boshqa narsalar bilan ishlaydigan bu hayoliy ta'mga retsepti. Bu mopda shakar yo'q, shuning uchun uni yoqishdan tashvishlanishga hojat yo'q.
07 of 07
Bourbon MopGetty Images / DHuss Bu ajoyib shirin barbekyu mop va ayniqsa, cho'chqa go'shti bilan yaxshi bo'lsa-da, mol go'shti bilan yaxshi ishlaydi. Bu shishgan mushuk uchun mukammal mop.
07 of 07
Har bir narsa somonlanganGetty Images / Ross Durant surati Ushbu ko'p qirrali sous, har qanday retsept uchun ishlatilishi mumkin, bu esa sosni yoki mopni iste'mol qilishni talab qiladi. Uni brisket bilan sinab ko'ring, shuningdek, keyingi safar cho'chqa go'shti, pushti yoki tovuqni grilda tayyorlashingiz mumkin.