Filet mignondan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Ham mazali, ham chiroyli. Bu Yo'nalishlarni quritilgan o'simliklarni chaqiradi, lekin siz o'rniga yangi o'simliklarni almashtirishingiz mumkin. Agar shunday qilmoqchi bo'lsangiz, resept talab qiladigan miqdordan ikki barobar.
Sizga nima kerak
- 4 filet mignon , taxminan 1 1/2 dyuym qalin
- 1/4 stakan / 60 ml zaytun moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 choy qoshiq / 5 ml bibariya
- 1 choy qoshiq / 5 ml kekik
- 1 choy qoshiq / 5 ml marjoram
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- 50-60 soniya davomida yopiq mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda zaytun yog'i va sarimsoqni isitish. Olib tashlang va sovushingizni qoldiring. O'tlarni qo'shing va aralashtiring. 5 daqiqa sovutib turing.
- Fileto mignonni sayoz shisha idishga joylashtiring. O'simlik aralashmasini to'kib tashlang va bifteklarni paltochaga aylantiring. Sovutgichda 2 soatdan 4 soatgacha yoping va marinatlang.
- Yuqori isitish uchun oldindan qizdirilgan panjara. Barglarni panjara ustiga qo'yishdan oldin yog'li panjara uzun bo'yli juftlar, kattalikli qog'oz sochiqlari va yog 'bilan isitiladi. Izgaralarda 3 dan 4 gacha o'tishni amalga oshiring.
- Bisküvileri olib tashlang va har ikki tomonni tuz va qalampir bilan mavsumda qiling. Grilga joylashtiring va 5 dan 6 daqiqagacha pishiring, yoki kerakli donelik taom pishiring.
- Biklarni issiqdan olib tashlang va kamida besh daqiqa dam oling. Panjara sabzavot va kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 452 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 17 g |
| Xolesterin | 101 mg |
| Natriy | 644 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 30 g |