Yumshoq zucchinlarni ko'plab oziq-ovqat do'konlarida, dehqon bozorlaridagi va oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. Ular odatda voleybolning kattaligi haqida va sakkiz ballli qovoq deb nomlanishi mumkin. Odatda odamlar ichak-chavoqlarni ichishadi va bu zucchinlarni iste'mol qiladilar, ammo ular bu retsepdagidek tayyorlangan taom kabi.
Ushbu ta'rif to'rt tomonlama piyola pishirish uchun yetarli bo'ladi. Hayvon oqsili bilan hayoliy lazzatlanishiga qaramasdan, men ham bug'doyli yasemin guruchi ustida vagan taom uchun ovqatni yaxshi ko'raman.
Sizga nima kerak
- 2 dona yumaloq qovoq (og'irligi taxminan 800 gm yoki 1,75 lb.)
- 4 ta o'rta yashil chilchalar, turlarga bo'linadi
- 3.5 oz yoki 100 gramm pushti piyoz, ingichka dilimlenmiş
- 4 mayda sarimsoq chinnigullar
- Bir chimildiq quritilgan
- epizot barglari, ixtiyoriy
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Katta dengiz tuzi yoki ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Yuvarlak qovoq tayyorlash uchun, avvalo qolgan ildizni kesib tashlang. So'ngra uni chorakka aylantirib, tepadan yuqoriga ko'taring, shunda u olma siqish kabi narsalarga o'xshaydi. To'rt chorakning har biri hozirda teng bo'laklarga bo'linishi kerak. Qolgan ingredientlarni tayyorlang.
- Zaytun moyi katta qozonda isitiladi. Yog 'issiq bo'lgandan keyin piyozni qo'shing va yumshoq va shaffof bo'lmaguncha uni sote qiling. Keyin chillerlarni, qovoqsimon bo'laklarni, maydalangan sarimsoqni va quritilgan epazotni qo'shing. Sabzavot va sutga bir oz yaxshi dengiz tuzini sepib, chillerlar va qovoq sizning xohishingizga yumshatildi. Taste va agar kerak bo'lsa, biroz ko'proq tuz qo'shing. Xizmat qilish.
Eslatmalar
- Agar siz dumaloq qovoqqa kirish imkoniga ega bo'lmasangiz, uni ko'proq keng tarqalgan turga almashtiring.
- Quyidagi yashil chiliesdan birini tanlang: Latch yoki Nyu-Meksiko chiller , Anaheim, Venger marmar qalampir, yoki chanakkale chanelle chili.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 178 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |