Shuba yoki seledka pod shuboĭ (celedka pod shuboy) nomi bilan ma'lum bo'lgan mo'ynali kiyimlardan tayyorlangan salat salatining bu retsepti nozik shakarlamalar , tuxum, lavlagi, sabzi, kartoshka va kiyinishning an'anaviy qatlamli salatidir. mayonez yoki smetana shakli.
Ushbu salatani kamida olti soat oldin tayyorlang, shuning uchun uni chayqash va qatlamlarni ko'rsatish uchun dilimatsiyalash mumkin. Bu juda salat go'shtsiz taom, mayda piyola yoki boshqa salatlar bilan bufet stolida xizmat qilishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 3ta katta kartoshka paxmoqlarida qaynatiladi, sovutiladi, arraladi va mayda tug'ralgan yoki maydalangan
- 4 ta katta qovurilgan savzi, qaynatilgan, sovutilgan, tozalangan, mayda tug'ralgan yoki maydalangan
- 3 ta katta ko'k chuqurlari teriga qaynatiladi, sovutiladi, tozalanadi va nozik shaklda kesiladi yoki maydalangan bo'ladi
- 1/1 stakan mayonez
- 1 o'rta yoki katta (ta'mga qarab)
- qizil yoki sariq piyoz , mayda tug'ralgan
- Yog 'ichida sariq sichqondan tayyorlangan 4 dona fasol, mayda tug'ralgan
- 4 ta katta
- qattiq pishgan tuxum , mayda tug'ralgan
- Qora qalampir ta'mi
Buni qanday qilish kerak
- Xuddi shu katta kastryulda, ko'ylagi uchun 3 yirik kartoshka, 4 ta yirik yirtilmaydigan savzi va tenderga qadar 3 yirik ko'kni qaynatib oling. Sabzi taxminan 15-20 daqiqa davom etadi, kartoshka taxminan 40 daqiqa davom etadi va lavlagi 1 soat yoki undan ko'proq vaqt ketadi. Faqat yumshoq sabzavotlarni olib tashlang, aksincha, mushy emas va qolgan ovqatni davom ettiring.
- Qolaversa, hali ham iliq, sovutib, sabzi va lavlagi parchalang va chinni kartoshkani kesib oling.
- Shunchaki xizmat qiluvchi plastmassa ustida shashka shaklidagi pandan orqa halqa yoki qo'ng'iroqni joylashtiring. Bu shuningdek bepul shaklni yumaloq yoki oval shaklda yoki 13x9 dyuymli panda to'plash mumkin.
- Birinchidan, tug'ralgan kartoshkaning butun qismini taglikka qo'yib, tekis qatlamga yopishtiring. Kartoshkani butunlay yopish uchun mayonezning 1/3 qismini yoying.
- Pomidorning 1/2 qismini, so'ngra sabzi 1/2 va mayda tug'ralgan piyozning 1/2 qismini, to'ng'iz go'shtining barcha turlarini va mayonezning 1/3 qismini joylashtiring.
- Keyin piyoz va sabzi qoldig'ini, tug'ralgan tuxum va qora qalampirni ta'mga qo'ying, qolgan mayonez va qushlarning qolgan qismini yoping va to'plang. Xizmat qilishdan oldin kamida 6 soat sovitish kerak.
- Ba'zi odamlar o'z shubalarini tuproqdagi tuxum bilan to'ldirishadi; Sizning tanlovingiz! Bu dilim va xizmat paytida yaxshi salat. Maydanoz yoki maydanoz bilan bezang.
Qanday qilib kiyimi ostidagi mayalanma uning nomini oldi
Yo'nalishdagi mo'yna ko'ylagi (shuba) monikerni salatni to'liq yopib turadigan lavlagi qatlamidan oladi. Ba'zilar mayonez bezaklarini qoplashadi, shuning uchun oq mo'yna po'stlog'iga o'xshaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Hammasi yog ' | 34 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 140 mg |
| Natriy | 365 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 9 g |