Bu mashhur guruch va orkinos salatasi deyarli har qanday baliq, tovuq yoki go'sht ovqatlanish bilan yaxshi.
Rang va to'qima uchun turli xil sabzavotlarni sinab, salatini o'zgartiring. (Men rangli qo'ng'iroq biberi yoki pichirlangan no'xat va makkajo'xori bilan almashish bilan shug'ullanaman.) Biroz tuz va qalampir bilan oddiy yoki tajribali pomidorlar, mazali garnituralar qiling.
Ba'zi Morokanlar salatani engil vinaigrette bilan silkitib olish mumkinligini bilishingiz mumkin, lekin men uni mayonezga asoslangan kostyumlar bilan yaxshi ko'raman.
Rays va Tuna salatini o'zi yoki an'anaviy marokash salat plitasining bir qismi sifatida xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 stakan pishirilgan uzun donli oq guruch
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda mayda tug'ralgan rangli qo'ng'iroq qalampiri (yoki boshqa sabzavotlar)
- 1/4 dan 1/2 chashka orkinosiga
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i (yoki kerak bo'lsa orkinos yog'idan foydalaning)
- 1/4 chashka mayonez
- 2 osh qoshiq limon sharbati yoki sirka
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni ko'rsatmalarga muvofiq pishiring. (Umumiy qoida sifatida, bir guruch guruch muloyimlik bilan yopilgan bo'lishi mumkin, yopilgan, taxminan 25 daqiqa davomida suvning 2 1/4 chashka suvi, suv so'riladi qadar.) Guruch salat aralashtirish oldin yaxshilab salqinlash imkonini beradi.
- Sovutilgan guruchni orkinos va sabzavotlar bilan katta idishga soling.
- Kichik kosada mayonezni yog', limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtiring va guruchga qo'shing. Har narsani yaxshilab aralashtirish uchun muloyimlik bilan aralashtiramiz. Salatani xizmatdan oldin taxminan ikki soat davomida sovutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 142 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |