Yangi go'shtli salat - yozda mening salatam. Bu, albatta, eng yaxshi qovurilgan kesilgan jo'xori bilan amalga oshiriladi. Agar xohlasangiz, muzlatilgan ziravorni qovurilgan yangi jo'xori o'rniga qo'yish mumkin. Uni pishirmang, salatni ishlatishdan oldin yaxshilab eritib oling va yaxshilab yuvib tashlang, shunda tiniq bo'lsin.
Eng yaxshi jo'xori olish sirlari uni tanlanganidan so'ng uni ishlatishdir. Bu so'zlar, "bug'doyni olish uchun bog 'tomon yurish kerak edi, lekin uni qozonga solib qo'yish uchun qochib ketishgan" degan so'zlar to'g'ri bo'lardi. Endi jo'xori yana uzoqroq qolishi uchun hosil bo'ladi va yadrolarda shakar deyarli tez kraxmalga aylanmaydi. Shunday bo'lsa-da, siz uni topa olishingiz mumkin bo'lgan kabi, yangi navlarni ishlatish yaxshidir.
Ushbu salat ajoyib panjara biftek yoki panjara tovuq ko'krak bilan birga xizmat qiladi. Ba'zi bir to'r pishirilgan tovuq yoki ba'zi pishirilgan qisqichbaqalar qo'shsangiz, u ham asosiy ovqat salat bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, shakar no'xat bezagi, mayda muzlatilgan chaqaloq no'xati, sariq yozgi qovoq tilim yoki dilimlenmiş selderey kabi boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.
Darvoza ichidagi katta stakan muzli choy bilan bu salatadan rohatlaning. Issiq yozgi oqshom yoki issiq kun o'rtasida salqin tushlikda juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 6 quloqni yog 'yoki 1 (16-unts) mahsulot muzlatilgan jo'xori, eritilgan va suvsizlangan
- 1 yashil yoki qizil qalampir, tug'ralgan
- 1 shamlardan yashil piyoz, dilimlenmiş
- 2 ta pomidor, ekilgan va tug'ralgan
- 1/2 stakan smetana
- 1/3 chashka mayonez
- 1/4 chashka yangi tug'ralgan faslag'an barglari, tug'ralgan
- 2 osh qoshiq sarimsoq sirkasi
- 1/4 stakan oqlangan Parmesan pishloq
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, jo'xori moshi va ipakni olib tashlang. SUGARED suv qaynab turgan katta idish ichida 1-2 daqiqa davomida Misrni tayyorlang. Albatta, bu qisqa vaqt mukammal - faqat yadrolarni isitish istaysiz. Misrni muzli suv idishiga soling va 3-4 daqiqa turing.
- Misrni o'tkir pichoqni qo'lidan kesib oling . Men peshayvonlarni bundt kostyumining markazida to'xtatishni yoqtiraman. Kernler panga tushib, ozgina chalkashliklarni keltirib chiqaradi.
- Yashil qalampir, piyoz va pomidor bilan yirik idishda murch daraxtini birlashtiring.
- Kichkina piyoda qaymoq, mayonez, reyhan, sarimsoq sirkasi, parmesan pishloq, tuz va qalampir aralashtiriladi va aralashtirish uchun aralashtiriladi.
- Bu echimni jo'xori aralashmasi ustiga to'kib tashlang va jilovlash uchun muloyimlik bilan soling. Xizmat qilishdan oldin 1-2 soat davomida sovutilsin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 453 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 19 mg |
| Natriy | 214 mg |
| Uglevodlar | 76 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |