Oson Sherry Krem Sochi

Bu qisqichbaqalar , otabek sultonovlar , omar yoki baliq bilan ishlatiladigan ajoyib qaymoq sosu. Sos baliq yoki xushbo'y bug'doyning lazzatlanishini yoritib berish uchun etarli darajada sherga tegishlidir. Ba'zi sousni pishirilgan halibut , go'sht, pishiriq yoki boshqa engil baliq yoki dengiz maxsulotlari ustiga qoshiq qiling.

Kreolning ziravorlar yoki yangi maydalangan mushaklarning teshigi ixtiyoriy bo'lib, sousga qo'shimcha lazzat va rang qo'shishi mumkin.

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq sariyog '
• 1 mayda qalampir sarimsoq
• 1 osh qoshiq mayda tug'ralgan mayonez yoki piyoz
• 1 choy qoshiq sho'rvasi, qisqichbaqasimon yoki omar bazasi
• 1 stakan
• og'ir ohak kremi
• 2 osh qoshiq quruq sher yoki quruq oq sharob
• Dash kosher tuzi (yoki ta'mga)
• Tatib ko'rish uchun yangi erga qora qalampir tushiring
• Dash qalampir, ixtiyoriy
• Dash Creole yoki
• Kajun ziravorlar , ixtiyoriy
• Tuproqli jo'xori

Buni qanday qilish kerak

1. Yog 'kichkinagina kichik plyonkada eritib yuboring.
2. Sarimsoqni bosing yoki pichoqning yon tomoni bilan silkitib tashlang, so'ngra uni juda chiroyli qiling; yog'ga qo'shing. Chuchko'ngan pichan va mayda qatlam qo'shing. Taxminan 1 daqiqa.
3. Krem va sherni qo'shing; qaynatib oling.
4. Suvni kamaytirish va sosni taxminan 1/4 dan 1/3 gacha kamaytirish uchun 5 dan 8 daqiqa davomida qaynatib oling.
5. Sizga yoqishi mumkin bo'lgan boshqa ziravorlar bilan birga ta'm va tuz va qalampir qo'shing.

1. Qo'shimcha rang va lazzat uchun qalampir, Cajun ziravorlar yoki sousga moychiq qo'shing.

Maslahatlar

Dengiz mahsulotlari bazasi lazzat qo'shadi, ammo kerak bo'lganda dengiz sathi yoki tovuq bazasidan foydalanishi mumkin.

Pishirilgan yoki panjara qilingan baliq yoki baliq filetosini guruch yoki makaron va bir necha osh qoshiq sous bilan sho'rva bilan xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	83
Hammasi yog '	4 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	8 mg
Natriy	49 mg
Uglevodlar	10 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	2 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)