Boneless cho'chqaga aylantirilgan pirzola, mazali asal xantal pomidor sosuyla urg'u beradi. Tez va oson bajarish. Ba'zi mayda bezlar mayinlashtirilganda luqma uchun biroz qiyin bo'lishi mumkin. Go'sht paletkasining tekis tomoni bilan musaffo qilish uchun oddiy plastmassa qatlamlar va engil poundlar orasida joylashtiring. Qayta shakllantirish va retsept bilan davom eting. Va unutmangki, bugungi kunda cho'chqa go'shtini to'ldirishga hojat yo'q.
Sizga nima kerak
- 4
- mayda cho'chqa go'shti qoplamasi
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- Kosher tuzi va yangi er qora qalampir
- 2 choy qoshiq zaytun moyi
- 1/2 chashka oq sharob
- 1/4 chashka tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq Dijon xantal
- 1 osh qoshiq asal
- 1/4 chashka og'ir krem
Buni qanday qilish kerak
- Har ikki tomonda sarimsoq kukunlari, tuz va qalampir bilan mavsum.
- O'rtacha yuqori haroratda og'ir, chuqur tsilindrni qizdiring. Zaytun moyini qo'shing va panning pastki qismini qoplash uchun qimirlamang. Qo'ziqorinlarning ikki tomoniga cho'chqaga aylantirilib, faqat bir marta aylantiriladi. Laganda joylashtiring.
- Qovuqli sho'rvalarga ehtiyotkorlik bilan qo'shing va haroratni ikki barobar kamaytirmaguncha aralashtiramiz. Tovuq bulyonini, Dijon xantalini va asalni qo'shing. O'rtacha issiqda pishirishni 2 daqiqada davom ettirishni nihoyasiga etkazing. Krem bilan pishiring va qalinlashguncha pishiring, taxminan 2 daqiqa.
- Qo'ziqorinni cho'chqaga aylantiring va har qanday nopoklik bilan birga. Har ikki tomonni qoplash va taxminan 1 daqiqadan so'ng qizdiring. Cho'chqa go'shti bilan ishlov berish, asal xantal pishiriladigan sos bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 188 mg |
| Natriy | 326 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 56 g |