Bu panjara sarimsoq qisqichbaqalar oson sariyog 'daldırma sos bilan xizmat ko'rsatadi.
Ushbu qisqichbaqalar uchun tuzlangan yog 'solingan idish 5 daqiqa davom etadi va bu qisqichbaqalar mukammal darajada lazzatlanadi. Men limonda ohak suvi ishlatilgan, lekin limon sharbati ham mazali bo'ladi.
Sarlavhasi sariyog ', sarimsoq, limon, issiq sous va Worcestershire shirasining yoqimli kombinatsiyasidir. Issiq sos o'rniga ozgina Osiyo uslubidagi chili po'stini (sambal) yoki Sriracha sosini qo'shing.
Marul barglarida qisqichbaqalarni yoki yangi sariyog 'bilan birga kichik sariyog' sariyog 'bilan xizmat qiling. Qoramol guruch va panjara bilan yozgi qovoq yoki patlıcan bilan yaxshi ketadi. Yoki qisqichbaqani salat salatiga qo'shing.
Sizga nima kerak
- 2 funt
- jumbo karides
- 1 ta yirik sarimsoq (maydalangan va maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq
- koser tuzi
- 1 ohak yoki limon sharbati
- 1/3 chashka
- noaniq zaytun moyi
- Sarimsoq yog'i uchun:
- 1/2 chashka yog '
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1/2 limon sharbati (yoki taxminan 1 osh qoshiq)
- 1/8 choy qoshig'ida issiq qalampir sousi (masalan
- Tabasco )
- 1 ta katta sarimsoq chinnigullar (ezilgan va maydalangan)
- Dash koser tuzi
Buni qanday qilish kerak
Kuyruklari buzilmasdan qoldirib, qisqichbaqalarni olib tashlang. Krevetka oling, keyin sovuq suv ostida yuving.
Reaktiv bo'lmagan konteynerda zip-yaqin oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qopqoq yoki piyola 1 ta qovurilgan sarimsoq, 1/2 choy qoshiq kosher tuzi, bitta ohak yoki limon sharbati va zaytun moyini birlashtiradi.
Qisqichbaqalarni piyozga soling; yaxshilab yopishtirishga harakat qiling.
Qisqichbaqasimon yopiq yoki yopishtiriladi va qisqichbaqani 2 soat davomida sovutib turadi.
Ko'mirni yoki gaz panjara isitgichga qizdiring.
Marinadlangan qisqichbaqani shishalarga ** tegib oling va ko'mirdan taxminan 5-6 dyuym atrofida panjara bilan 8-12 daqiqa davomida tez-tez qaytsin. Qisqichbaqa shaffof, yorqin oq va pushti bo'ladi.
Ayni paytda, past haroratda kichik bir kastryulda moyni eritib yuboring. Worcestershire sosini, 1/2 limon sharbati, issiq qalampir sousini, ezilgan sarimsoqning 1 ta yonboshini va koser tuzining chashmasini qo'shing. 1 daqiqa issiqlik. Panjara qisqichbaqasi bilan kichkina xizmat ko'rsatish idishlarida xizmat qiling.
* Orqali pastga qarab turgan tomir qisqichbaqasimon ichak trakti bo'lib, u qora yoki kulrang bo'lishi mumkin. Tomirlarni yeyish uchun hech qanday zarar yo'q, lekin ular yoqimsiz bo'lishi mumkin. Tomirni olib tashlash uchun, qisqichbaqaning orqa qismidagi uzunlikdagi kichik, o'tkir burma pichoqning uchini boshqaring. Pinaning uchi bilan venani gevşetin va keyin chiqarib oling.
** Agar pishiriqli panjara ishlatilsa, shishlar ixtiyoriy. Agar siz qisqichbaqani maydalashga qaror qilsangiz, quyruqlarni olib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Hammasi yog ' | 44 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 515 mg |
| Natriy | 1,563 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 58 g |