Eng yaxshi 10 ta italiyalik sharob

Italiya sharoblarini sinab ko'rishni xohlaysiz, ammo etiketlarni qanday o'qishni bilmayman, DOC ni aniqlaysiz yoki kimni, qaerga borishini aniqlaysizmi ? Bundan tashqari, sizni boshlash uchun turli xil baholi nuqtalarda eng yaxshi Italiya sharob mintaqalarini qamrab olgan o'n xil italiyalik sharob bor.

• 01dan 10gacha

  Luce Della Vite Lucente 2012 (Toskana, Italiya) 30 AQSh dollari

  Agar siz qattiq bir Tuscan sharobini yon bahoga qarab qidirsangiz, u holda Luce della Vite Lucente siz qidirayotgan narsangiz bo'lishi mumkin. Kutilayotgan Sangiovski uzumining ustunligiga qaramasdan, bu sharob 75% Merlot , 25% Sangyoves yumshoq, oqlangan, uzum aralashmasi bilan ta'minlanadi.

  Burunga qora shilva, o'rik, qora shokolad va espresso sousini topasiz. Tush damlami quyuq mevalarga chuqurroq kirib, qalin qalampir va mazali kislotalilik bilan aralashgan gilos va böğürtlenlerin kuchli qoldiqlarini namoyon qiladi. Tanklar buzilmaydi va meva va kislotalikni qo'llab-quvvatlashda muhim rol o'ynaydi, bu esa nafaqat rivojlanib, rivojlanib borishi uchun oqilona naqshlar uchun mo'l-ko'l joy qoldiradi.

• 02 ning 10

  Castello di Monsanto Chianti klassik Riserva 2010 (Chianti), 20 $

  Yaxshi qilingan, yaxshi baholi va chiroyli gul aromatiklari, pushti olcha mevalari va aniq tamaki ziravorlari bilan o'ynashga tayyor. Bu Tuscan go'zalligi sotib olish oson, ichish oson va belgilarsiz italyancha. Pomidorga asoslangan makaron, prosciutto va italyan pishloqlari bilan aniq zarba.

• 03 dan 10gacha

  La Marca Prosecco NV (Vèneto, Italiya)

  Har bir inson yaxshi bir Prosecco shishani sevadi va La Marca bu kun ko'plab muxlislarga yoqadi. Qulay pufakchalar, shirin tsitrus mevalari va nozik guldor aromalar bilan bu juda mashhur Prosecco ekanligi ajablanarli emas.

  Toza chiziqlar, jonli kislotalilik, oziq-ovqat juftligi ko'p tomonlama, adolatli narx va qattiq taqsimot, birgalikda La Marca Prosecco-ni aniq bozor tomoniga aylantirish uchun birgalikda ishlaydi. Har xil kulgili, shirin va yoqimsiz tanlovlar, issiq qanotlar, chiplar va dipslar, qisqichbaqalar kokteyllari va pishirilgan brie bilan bemalol qiling .

• 04/10

  Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Toskana, Italiya) 20 AQSh dollari

  Italiyaliklar Verona ning Romeo va Julietdan Venedikning taniqli Casanova shaharlarigacha bo'lgan uzoq umr ko'rishadi, shubhasiz, ular bu amorga kelsak, ular bu borada davom etmoqda!

  Sangiovesning yangi gullari to'la, qizil cherry ta'mli va yaxshi ziravorlar bilan aralashtirilgan olxo'ri, bu o'rta vaznli sharob muvozanat va yaxshi bo'yalgan tanenlarga ega. Faqat 12 dollarlik pop va keng tarqalishdan zavqlanadigan Toskana shahridagi bu maxsus sharob keksa pishloq (Parmesan deb o'ylang), pomidor soslari va turli kolbasa mahsulotlari bilan g'olib chiqadi.

• 10dan 10gacha

  Saracco Moscato d'Asti-2014 (Piedmont, Italiya) - $ 15

  Ushbu sharob Italiyaning mashhur Piedmont mintaqasidagi Asti DOCG- dan kelmoqda. 100% muskat uzumidan olingan bu - juda chiroyli pishloq krujkalar bilan ishlaydigan yoki peshindan keyin apertif sifatida yakkaxon bo'lib xizmat qila oladigan yangi, qiziqarli uchqun. Xushbo'y aromatlar va pishgan shaftolilarning lazzatlari va shakarlangan armutning shishishi bu haqiqiy Moscato ning yorug'lik porlashi o'rtasida zohir bo'lsin. Garchi, boy shokoladli shirin bilan birga keladigan sharob uchun birinchi variant bo'lmasa-da, krem-asosli shirinliklar yoki yangi meva sharbetlari uchun bu qiyinchilik tug'diradi. Kam miqdordagi alkogol tarkibida (5.5% abv) va tabiiy qoldiq shakarlardan kelib chiqqan shirin ta'mga ega bo'lgan bu sharob osongina erishish mumkin bo'lganidek tetiklantiruvchi.

• 06 dan 10gacha

  Damilano Barolo Cannubi 2010 (Piedmont, Italiya) - $ 75

  Ajoyib, yagona uzum bog'i Barolo, doimo Nebbiolo uzumida qurilgan, bu sharobni hissiyotlarni ifodalovchi aromatik boshidan yaxshi rivojlangan ishlov berishga jalb qilishni kutadi. Cherry, black licorice, tamaki barglari va mocha esdaliklari asosli, terroirovka qilingan meva va eman tarkibiga kiruvchi ziravorlar bilan birgalikda kuchli taninlar va ajoyib muvozanat bilan mustahkamlanadi. Quvvat va zeb-ziyofatning yaxshi sozlangan raqsi ushbu Barolo- ni ajoyib taassurot qoldiradi va oq pichan mavzusini, o'stiriladigan o'yinni, qovurilgan mol go'shti va qovurilgan qo'ziqorin shanklarini ham o'z ichiga oladi.

• 07 dan 10gacha

  Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Piedmont, Italiya) - $ 40

  Piedmontdan boy, qizil sharobni qidiryapsiz, ammo mintaqaning mashhur Barolo-da yetuk bo'lishini kutish uchun vaqt (yoki naqd) yo'qmi? Keyinchalik Barolo va Barbaresko sharobining mashhur Nebbiolo uzum ishlab chiqaruvchisi tomonidan ishlab chiqarilgan Boisset Oila mulklari shtati ostida Italiyadagi "Beni Di Batasiolo" pivo zavodining bu klassik, yaxshi ishlab chiqarilgan va qimmat baholi 2010 Barbareskoga murojaat qiling. Chinnigullar va zaytun moylari, armoni va zaif mevali aromatlarga egalik qilishni kutadi.

  Tomat tomida, qora cherry, o'rik va shirin ziravorlar zich o'yinni o'ynaydi va mahkam yopishgan tanninlarga murojaat qiladi. Quvvat va maqsad bu sharobni birinchi sipdan qat'iy tugatishdan boshlaydi. Go'sht uchun ishlab chiqarilgan bu sharob, o'stiriladigan o'yin, bollito misto, mintaqaviy davolangan go'sht, mevsimlik ilhomlangan truffles va yana ko'p narsalar bilan hamkorlikda yoriladi.

  Hozirgi vaqtda bu lazzatli zavqni mukammal darajada taqdim eta oladigan bo'lsak, sabr-toqat bu mushaklarning qizil rangini tanninlarni uyg'otish va konsentrat qatlamlarini namoyish qilish uchun 5-7 yil davomida mahsuldor vaqtning rivojlanishidan bahramand bo'ladigan tarzda to'laydi.

  .

• 08 dan 10gacha

  Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Toskana, Italiya)

  Freskobaldi's CastelGiocondo ning Brunello - bu Toskana Montalcino mintaqasining nima uchun taniqli va yoqimli ekanligi haqidagi ajoyib misol. Bu Brunello 3 yil davomida pista ezilgan va iste'molchilarga mukammal qarish potentsiali bilan sharob beradi. Birinchi qarashda shisha ichida chuqur yalang'och rang paydo bo'ladi va burun kuchli pishgan mevalarni olib yuradi - qip-qizil gilos va gulzor guldor gullar bilan o'rab olingan. Tush damlamasi to'liq tarkibida ishlaydigan qizil sharobga ega bo'lib, qalin mevali xarakterga ega bo'lib, xushbo'yli chekka (qovoq, dolchin va tamaki bilan to'ldirilgan), yaxshi tanlangan tanin strukturasi va boy qatordir.

• 09 dan 10 ga

  Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, Italiya) - $ 10

  Italiyaning Veneto mintaqasidagi tsitrus meva va Granny Smit almalarining toza, xushbo'y tatlariga ega 100% Pinot Grigio bu keskin quruq oq sharob antipasto plitalari, echki pishloq masallari va har qanday dengiz mahsulotlari ilhomlantirgan makaron idishlari bilan ajralib turadi.

• 10 dan 10 gacha

  Pieropan Soave 2014 (Vèneto, Italiya) - $ 16

  Vènetoning Garganega uzumidan tayyorlangan ushbu Pieropan Soave - bu oq sharob bo'lib , bu tandirga mayin va tsitrus tuprog'ini mineralga asoslangan xususiyatdagi va yorqin, yaxshi muvozanatli kislotalik bilan olib keladi. Yoshni iste'mol qilish uchun mo'ljallangan Soaga yaxshi yoshga intilishga qiziqish bilan ajablantirishi mumkin.