Hammayoqni tuxumlari uchun bu retsept oilaviy sevimli hisoblanadi. Onam har doim bu karam rulolarini maxsus holatlar uchun yaratdi va men ham xuddi shunday yo'l tutyapman. Bu lazzat sirlari doljinning ishorasi. Men odatda qo'shimcha ishlayman. Hammayoqni sariyog'ida doljinni yoqtirmasligingizga amin bo'lmasangiz, uni tashlab qo'yishingiz yoki shunchaki chiziqdan foydalanishingiz mumkin.
Hammayoqni rulonni pyure yoki qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 yirik bosh karam
- 1 kilolotli yalang'och qora mol go'shti
- 1/2 chashka arzimas guruch yoki pishirilgan guruch
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- 1
- engil kaltaklangan tuxum
- 1/2 chashka mayda tug'ralgan piyoz
- 1/2 dan 1 choy qoshiq
- doljin , bo'linadi (ko'proq yoki ozroq, ta'mga)
- 1 ta (10 1/2 untsiya)
- pomidor sho'rva , shaksiz
- 1 ta (14,5 gram) pomidor
Buni qanday qilish kerak
- Hammayoqning barglarini ehtiyotkorlik bilan yirtib, qaynab turgan suvda yoki bug 'bilan pishirib , moslashuvchan bo'lishi kerak. Sovuq.
- Tuzli mol go'shti, guruch, tuxum, piyoz va tuz, qalampir va darchaning yarmini bir-biriga aralashtiring.
- Aralashmaning bir necha osh qoshiqini tsilindrga soling, keyin karam bargiga o'rang. Tishpiklar bilan himoyalangan rulolar.
- Sho'rva va pomidorlarni gollandiyalik pechda yoki katta idishda birlashtiring.
- Hammayoqni tandirlarga joylashtiring. 1/2 choy qoshiq doljin bilan sug'orib oling.
- 1 1/2 dan 2 soatgacha yoping va qaynatib oling.
Mutaxassis maslahatlar
- Hammayoqni karamni bir kechada muzlatgichga qo'ying. Faqat keyingi kun barglarini qirib tashlang. Ular to'ldirish va chopish uchun etarlicha moslashuvchan bo'ladi - oldindan qaynatish talab qilinmaydi!
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 356 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 102 mg |
| Natriy | 150 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 29 g |