Bosim pishiruvchisi Tovuq Cacciatore uchun bu retsepti juda ajoyib boy ta'mga ega. Sizning bosimli pishirgichda faqat 10 minut ichida pishirilishiga ishonish qiyin.
Cacciatore İtalyanca "Hunter" degan ma'noni anglatadi. Bu qo'ziqorin, piyoz va bazil yoki yog'li kabi o'simliklarni o'z ichiga olgan boy tomat sosu bilan xizmat qilingan har qanday retseptni belgilash uchun ishlatiladi.
Dazmolni to'g'ri ishlatish uchun bir necha qoidaga rioya qilishingiz kerak. Ishlatishdan oldin har doim asbob qo'llanmasini o'qib chiqing va barcha funktsiyalar va butonlarni tushunganingizga ishonch hosil qiling. Xavfsizlik talablari xususida ehtiyotkor bo'ling, shuning uchun siz ushbu asbobdan foydalanganda o'zingizni yoqmang.
Bu retsept chaqnoqsiz, terisiz tovuq ko'kraklarini chaqiradi; Agar bo'shatsiz, terisiz tovuq tizzasini ishlatmoqchi bo'lsangiz, pishirish vaqtini 2 dan 3 minutgacha oshiring. Oq yoki qora go'sht bo'lmish tovuq, oziq-ovqat xavfsizligi uchun 165 ° F darajasida pishiriladi.
Bu oson va yoqimsiz retseptni issiq pishirilgan makaron bilan iste'mol qiling, ya'ni klassik qo'shiq yoki sosni pishirish uchun issiq pishirilgan guruch. Taomni mayda va shirin uzum pomidorlari va italyan vinaigrette bilan yasalgan yashil salat bilan juftlashtiring. Bir stakan gul yoki qizil sharob ham mazali bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm tovuq ko'kraklari (bo'sh joysiz, terisiz)
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/4 chashka tovuq go'shti
- 1 chashka oq sharob (yoki tovuq go'shti)
- 3 stakan qo'ziqorin (kesilgan)
- 1 ta yirik piyoz (tug'ralgan)
- 2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq quritilgan faslag'an barglari
- 1 6-untsiya pomidorni joylashtirishi mumkin
- 1/2 choy qoshig'ida kekik barglarini quritdi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq go'shtini ikki qismga soling va qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- Yog 'bosim pishadigan joyga joylashtiring va yo'nalishga qarab issiqlik qiling.
- Tovuq qo'shing va taxminan 5 daqiqa davomida qahva qo'shing, keyin qolgan ingredientlarni qo'shing va aralashtiring.
- Qopqoqni yoping va yuqori bosimga olib keladi (kvadrat boshiga 15 pound [psi]).
- 10-12 daqiqa davomida pishiring. Bosimni chiqarib oling va qopqog'ini chiqarib oling.
- Idishni aralashtiring va tovuqning 165 ° F bo'lishi kerakligini tekshiring. Issiq pishirilgan makaron bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 127 mg |
| Natriy | 454 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 44 g |