Sharqiy Yevropadan 11 ta haqiqiy Fisih taom ta'riflari

Lentning qattiq ro'za tutishidan so'ng, Sharqiy Evropa Fisih stolida "taqiqlangan" ovqatlar portlashi paydo bo'ladi.

Bu mayda shirin non moylari, sariyog ', shakar va ba'zida pishloqga qaraganda yaxshi misollar yo'q.

Ularda ajoyib tuxum soni, tuproq unumdorligi, qayta tug'ilish, bahor va Tirilish ko'rsatkichlari aks ettirilgan. Ularning ismlari odatda " paska " so'zining bir qismidir, ya'ni "Fisih" degan ma'noni anglatadi.

Pasxa nonidan tashqari, ayrim mamlakatlarda moyli pishloqli shirinlik ham mavjud .

• 01dan 11gacha

  Sharqiy Yevropa Yumurtasi Twist Yo'nalishlarni

  Bu boy, eggiy, ozgina shirin xamirturushli non deyarli har bir madaniyatda mavjud. Bohemliklar va Chexlar vanockaga yoki mazanec deb atashadi , boshqalari esa houska deb nomlanadi . Chalkani chaqirgan polvonlar buni o'zlarining yahudiylaridan, xallah deb atashgan vatandoshlaridan, va bundan keyin ham qabul qilishdi. Ovqatlar katta frantsuz tosti va non pudingini hosil qiladi.

• 02/11

  Bolgar Fisih Non (Kozunak) retsepti

  Kozunak sifatida ma'lum bo'lgan ushbu bolgar noni Rojdestvo, Pasxa va boshqa maxsus tadbirlarda namoyish etiladi . Bu tuxumlarga boy kavshablangan non, ziravorli mayiz bilan to'ldirilgan.

• 03/11

  Xorvatiya Fisih taomlari Kuklari (Primorski Uskrsne Bebe) Recipe

  Xristian Fisih Bread Kuklalar , Fisih zig'ir, kumush va kristalli, bir stolda markazi sahna oladi . Bolalar ularni sevadilar! Lekin eng mashhur Fisih noni pinca yoki sirnica deb nomlanadigan shirin xamirturushli yumaloq nondan iborat .

  Ushbu kek shunga o'xshash nonning kichkinagina noni muqaddas Shanba kunida muborak bo'ladigan oziq-ovqat savatiga joylashtiriladi.

• 04/11

  Chexiya Easter Cake (Velikonocní Bochanek) retsepti

  Chexiya Easter Cake yoki velikonoční bochánek ( vah -lih-kaw-nawtch-nee baw-khah-nek) uchun ushbu retsept chakana nonni yoki vannokka o'xshash , bu shakllanishdan boshqa. Boshqa Chexiya Fisih noni mazanec va Judas Buns.

• 05 dan 11

  Vengriya Pasxa noni (Fonot Kalacs) retsepti

  Venger tuxumlari twist yoki fonot kalacs uchun ushbu retsept Pasxa, Rojdestvo yoki yilning har qanday vaqtida mayiz xizmat ko'rsatadigan engil shirin sochli nondan iborat . Umuman olganda kalaclar (kaw-lahch) har qanday xamirturushli kek yoki shirin nonni nazarda tutadi.

• 06 dan 11gacha

  Litva pasxa noni (Velykos Pyragas) retsepti

  Litva Fisih noni boshqa Sharqiy Yevropa taomlariga o'xshaydi - mayiz bilan shirin xamirturush xamir . Pasxa kuni ertalab sariyog 'bilan qoplangan va qattiq pishgan rangli tuxumga yaxshi taassurot qoldiradigan har bir kishi, kimning tuxumlari eng kuchli ekanini ko'rish uchun "yopishib oladi" .

• 07 dan 11gacha

  Polsha Tuxum Twist Non (Chlanka) Yo'nalishlarni

  Polsha uchun bu retsept (HOW-kah) mayizni o'z ichiga olishi yoki bo'lmasligi mumkin bo'lgan boy, o'rgatilgan tuxum noni . Bu Bohemiya-Chexiya hoskasi , yahudiy challahi va frantsiyalik briochega o'xshaydi.

  Cholka yil bo'yi xizmat qiladi, lekin ayniqsa, Rojdestvo va Pasxada . Agar sizda qolgan chalka bo'lsa, u to'q sariq sous yoki makuvi (Polsha xashak urug'i non pudding) bilan mazali Frantsiya tost yoki non pudding qiladi.

• 08/11

  Ruminiyalik Pasxa noni (Cozonac) retsepti

  Ruminiyaning Pasxa noni shakli va shunga o'xshash tuzilishi tufayli Ruminiyaning italyan panettoni deb ataladi. Bolgarlar bir xil nonga xizmat qiladilar, ammo uni kozunak deydilar .

  Ruminiya Fisih non xamiri dehqonlar pishloq bilan to'ldirilgan bo'lsa, bu o'z navbatida Polsha kołaczga o'xshash mazali paska bo'ladi.

• 09/11

  Rossiya Fisih noni (Kulich) retsepti

  Rossiya Paxta noni baland, silindrli shirin xamirturushli non shaklida bo'ladi. Fisih kuni ertalab rossiyalik ayollar ruhoniyni o'zlarining lazzat savatiga baraka berishini kutib , eng baland kulchasiga ega bo'lgan atrofida biroz yaxshi xarakterli raqobatga kirishadilar.

  Bu erda marosim uchun an'anaviy Fisih taomlari savatining tavsifi.

• 10 of 11

  Serbiya Fisih Tuxumlari Non Yo'nalishlarni

  Bu shirin sochli tuxum noni qizil qattiq pishgan tuxumni o'z ichiga oladi, bu Masihning to'kilgan qonini va uning qayta tug'ilishini yoki tirilishini tasvirlaydi . Ba'zi odamlar xochning boshida, oyog'ida va qo'llarida tuxum bilan nonni xochga aylantiradi. Bu Bohemian houska'ya juda o'xshaydi.

• 11-qism

  Slovakiya Pasxa noni (Paska) retsepti

  Slovakiya Fisih non yoki paska (PAH-skah) uchun ushbu retsept xamirdan olingan diniy ramzlar bilan bezatilgan yumaloq nonlarga aylanadi. Bundan tashqari, pista peeps - kichik, chick shaklidagi rulolar qiladi.