Baliq uyini olib kelganda nima qilish kerak
Yangi baliq qimmat va ular biz iste'mol qiladigan eng engil ovqatlar orasida. Uyga kelgandan keyin ikki kun ichida yangi baliqni tayyorlash yaxshi. Agar baliq, bosh, cod yoki walleye kabi suyuq bo'lsa, siz qo'shimcha kun olasiz. Somon, alabalık yoki baliq ovqati kabi yog'li bo'lsa, umumiy vaqtni bir kun ajratib oling va agar bu baliq, sardalya yoki ko'k baliq kabi haqiqiy yog'li baliq bo'lsa, uni hoziroq yeyishingiz kerak, ertaga yaxshiroq bo'lmaydi.
Beshikdagi baliq yoki baliq baliqlarni bozordan olib kelishingiz va uni yeyishingiz vaqt ichida muzlatgichda to'g'ri saqlang. To'g'ri qilish qiyin emas, lekin eng yaxshi qo'shimcha uskunalar bilan amalga oshiriladi. Baliqni xarid qilishni bir necha kun ichida rejalashtirishni qilmasangiz, uni muzlatib qo'ying.
Sovutgichda muzlatilgan baliqlarni muzlarga saqlash
Baliqni muz ustida saqlang - hatto muzlatgichda. Bozorlarda buzilgan muzning baliqlari aks ettirilganligi tasodif emas. Baliq buzuq bo'lmaguncha, tezda buziladi. Baliq odatda havodan sovuqroq suzadi, ba'zan juda sovuq bo'ladi. Ular sovuqdan yuqori bo'lgan suvda omon qolish uchun evolyutsiyaga erishdilar. Issiq havo ular buzilgan tezlikni oshiradi. مور
Sovutgichda yangi baliqlarni saqlashning eng yaxshi usuli qovurma pana kabi katta sayoz idishga o'rnatilgan sovutadigan raftni talab qiladi. Sovutish paneli ko'plab teshiklari bilan panjara yoki to'r pardasi bo'lishi kerak.
Rafiq oyoqlari bo'lmasa, uni katta idish ichida ko'tarishning bir yo'li toping. Sovutgichga ega bo'lmasangiz, boshqa idishni ishlatishingiz mumkin, lekin u erda bir nechta teshiklarni tiqing, shunda baliq tushishi mumkin.
Siz o'zingizning baliqni olib kelganingizda nima qilish kerak:
- Do'kondan qadoqdagi baliqlarni olib tashlang.
- Sovuq suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiqni ishlatib, baliqni quriting.
- Baliqni standa qo'ying. Baliqqa tegmaslik yoki qoplamaslik kerak.
- Rakni katta idish ichida baliq bilan joylashtiring.
- Buzilgan muzni katta idishga soling. Muzni balchiqni raftaga tekkizmang. Muzlik darajasi baliq ostiga tushishi kerak.
- Idishni, raf va baliqni plastik qoplamali yoki alyuminiy folga bilan yoping. Uni mahkam yopishtiring va sovutgichga joylashtiring.
- Agar siz baliqni bir kundan ko'proq saqlasangiz, muzni eritganda va suvni to'kib tashlang.
Yangi baliqlarni muzlatish
Baliqlarni bir necha kun ichida ovqatni rejalashtirmasangiz, o'rniga uni muzlatib qo'ying.
- Do'kondan qadoqlangan baliqlarni olib tashlang.
- Sovuq suvda yuvib tashlang va qog'oz sochiqni quriting.
- Baliqni muzlatgich sumkalari yoki idishga soling.
- Choyshablar va konteynerlarni joylashtiring va yozing.
- 0 daraja yoki sovuqroq bo'lgan muzlatgichga qo'ying.
Eng yaxshi ta'm va ovqatlanish uchun ikki hafta ichida yangi baliqlarni eritish va tayyorlash. Sovutgichning sovuq qismida baliqni yutib yuboring.