Har qanday qutbga murojaat qiling va sizga Pasxa mavsumi uchun eng yomon vaqt va bolani Lent uchun kattalar kabi tez ro'xat qilishlari kerak bo'lgan eng yaxshi vaqt deb aytadilar. Bu shirinliklar, chorshanba va juma kunlari hech qanday go'sht va ko'plab cherkov xizmatlari uchun ishlatilgan.
Preparatlar erta boshlanadi
40 kunlik "sovg'a berish" mukofoti Fisih Yakshanba kuni ommaviy tadbirlardan keyin katta bayramdir. Siz kutganingizdek, ziyofat juda ko'p tayyorgarlikka ega, shuning uchun muqaddas payshanba kunidan boshlab, ko'plab oilalar kvebekka ishlab chiqarish , babka tayyorlash , tuxum qo'yuvchi va qo'zichoq tayyorlash bilan mashg'ul.
Kik, odatda, temir kukun shaklidagi tuxum pishirgichi bilan tayyorlanadi va har doim qo'zining burni yoki uning anatomiyasining boshqa qismi unmolded bo'lganda yopishishidan tashvishga tushadi. Paskal qo'zisini vakili qilish uchun bo'yin atrofidagi qizil tasma qizil tasma va bo'yalgan yashil hindistonning hindiston yong'og'i yotog'iga qo'yiladi.
Guruchning bir qismi odatda świkkonka savati uchun kichik bir kek tayyorlash uchun saqlanadi (Pasxa savatchasi oziq-ovqat savati muqaddas Shanba kuni). Kek usti sovuqda va yashil hindiston yong'og'i kichik bir uyasi teparoqda tayyorlanadi va jelly fasol "tuxum", kichik o'yinchoqlar va boshqa bezaklar bilan to'ldiriladi. Yog 'qo'zisi odatda savatga joylashtiriladi.
Ko'proq savat
Polshada ayollar savatining kattaligi va mazmuni (ba'zi ishlatilgan yog'och kostryulkalar va hatto gulxanli shkaflar) jamiyatda g'urur va masala edi. Amerikada u bir narsadan kamroq va amaliy jihatdan ko'proq narsadir.
Oilada har bir a'zo Fisih Yakshanba kuni ommaviy kundan keyin barcha muborak ovqatlardan bir qismi bo'lganligi sababli, savat barcha Fisih taomlari taomlari, shuningdek, bir necha kunlik zaharli moddalarning ta'mi uchun etarli bo'lishi kerak.
Bu kichkina qushning no'xotli pirojnasi emas, balki xoch tirnoqlarini ifodalaydigan chinnigullar bilan ishlangan qattiq pishirilgan tuxum; kiełbasa, jambon, tuz va qalampir, ćwikla yoki chrzan , yog 'qo'zichoq; yoki sariyog 'bilan qoplangan shisha stolga o'ralgan va mayda kichkina xochga o'ralgan kichkina dumaloq nonli non qo'shilgan.
Ba'zan ko'katlar, sabzavotlar va mevalar kiradi va savat chiroyli zig'ir pechka yoki naqshli bezak bilan qoplangan.
Qovurilgan to'ldirilgan idishlarni va sarimsoq va shakarni mast qiluvchi aromatlarini chiqarib tashlab, ular qisqa xizmatda ruhoniy tomonidan marhamatlangan cherkovga olib ketiladi.
Fisih taomlari
Świkonka ustiga nonushta qilgandan so'ng, dasturxonga tushlik vaqti keldi. Bu pishirilgan jambon, pishirilgan kiełbasa, ba'zi karam yeguligi, yashil sabzavot, kartoshka salatası yoki karamelize piyoz va arpabodali kartoshka haqida batafsil ma'lumot . (Ba'zi oilalar nonushta qilish uchun oq pardani tayyorlash uchun o'zlarining świconcon savatining mazmunini ishlatadilar.) Shirin uchun qo'zichoq keki, kolachki , babka , chrusćiki , mazurek va boshqa shirinliklardir. Kunduzgi kechki ovqat va kechki ovqat uchun javdari nonda jambon sandviç kunni tugatadi.