Bolqonlarga serblar, hvitsarlar, bolgarlar va rimliklar kabi don-tovuq yoki oq unni, slavyanlar, ayniqsa polklar, litvaliklar, ruslar, ukrainaliklar va slovakslar yoqadi. Katta va qorong'u, yaxshi.
Guruchlarning turli xil navlari - yog'sizdan tortib tozalab tushgan ovqatlarga qadar - har kuni haftaning har xil javdar nonlarini baham ko'rish mumkin. Qaysi uslub sizning tomga mos kelishini ko'rish uchun ushbu 12 ta'riflardan birini sinab ko'ring.
Bu qoraqo'tir javdar nonlari bekor bo'lganda nima bo'ladi? Ularni qolgan burdalamoq non ta'riflari bilan foydalaning .
01dan 10gacha
Sariq javdar non ta'rifiPolsha ayrani javdar non. Barbara Rolek Ushbu javdari non retsepti ichidagi istalgan tangaga qaynatish boshlang'ichi o'rniga ayran orqali erishiladi. Bu, albatta, tayyorgarlik vaqtini qisqartiradi. Qisqichbaqasimon qizg'ish va bu engil javdar ko'plab nonlarni, ayniqsa, sandviçlar uchun tayyorlaydi.
02 ning 10
Qora non ta'rifiAnnabelle Breakey / Photodisc / Getty Images Qora non uchun bu retsept paxta pani deb nomlanadigan maxsus qovurilgan kovada pishiriladi. U Pullman temir yo'l avtomobiliga o'xshab, uni nomini oldi. Ushbu qora non retsepti javdar sochlarini 24 soat ilgari tayyorlagan, javdar sochlarini 15 soat oldindan tayyorlagan va sizni bir haftadan ilgari tayyorlagan qaynoq boshlash uchun chaqiradi. Shunday qilib, rejalashtirish, albatta, bu ichiga kiradi, lekin bunga arziydi. Sho'rva bilan to'ldirilgan jo'xori nonidan, tost yoki hatto to'lg'azishda, yoki qo'ziqorin non pudding kabi shirin va mazali non pudingdan lazzatlanish . Haqiqatan ham!
03 dan 10gacha
Cho'chqa urug'lari bilan tayyorlangan engil javdar noniKaravabli jigarrang non. Jon Whitaker / Getty Images Choy ichidagi nonlar butunlay javdar uni qilingan taqdirda juda og'ir bo'lar edi, shuning uchun hamma maqsadli yoki butun bug'doy uni qo'shilishi nonni yoritadi. Ushbu oddiy retsept boshlanishni talab qilmaydi. Bu Dill Pickle Soup Recipe bilan juda yaxshi ketadi.
04/10
Polsha sourdough javdar non ta'rifiPolsha qaymog'i olinadigan non. Barbara Rolek Bu javdari non retsepti, ikki kun pishib yetish uchun qaynoq boshlash uchun chaqiradi, shuning uchun rejalashtiring. Ko'pchilik oq kraxmalli nonlarni yaxshi biladi, lekin ba'zi xirurgik ryuslar ham nordon yong'og'i bilan tayyorlanganini anglamaydilar. Pishirishdan oldin tuxum oqini cho'tkasi bu nonni yaxshi porlaydi.
10dan 10gacha
Oddiy rus tilida nonli ta'rifBu oson ruscha jo'xori non retsepti hech qanday boshlang'ichni talab qilmaydi va u tuxumsiz bo'lgani uchun Lenten va adventiya ro'zlari uchun idealdir. Bu juda nam, lekin juda zich, chunki barcha javdar uni ishlatiladi. Qo'shimcha xamirturush uni qo'rg'oshin baloniga aylantirmoqda. Nozni engillashtirish va uni xamirturushli to'qimalarga berish uchun, agar siz istasangiz, undagi barcha un va javdar ovqatlari qoraygan javdar unini o'zgartirishi mumkin.
06 dan 10gacha
Rus sourdough javdar non ta'rifiRuscha qaymog'i olinadigan non. Barbara Rolek Ushbu ruscha qoramag'iz noni uchun qaynatuvchi boshlang'ich pishirish kunidan 4-5 kun oldin boshlanishi kerak. Bu xushbo'y nonni asosiy ovqat sho'rva bilan va, ehtimol, tuzlangan svadaning ba'zi qismlari bilan birga borish maqsadga muvofiqdir. Yoki panjara pishlagi sendvichida Sharqiy Yevropa g'azabi bilan harakat qiling!
07 dan 10gacha
Oddiy Litva tog 'javdar non (Rugine Duona) retseptiLitva osonlikcha qora javdar noni. Barbara Rolek Litvaning quyuq ziravorli noni yoki ugine duoni uchun bu oson retsepti uchun bug'doyli boshlovchi yo'q. Choy dukkaklari Litvada keng tarqalgan bo'lib, unda ko'plab non, porch va boshqa idishlar mavjud. Bu non - qalin zaharli unni butun bug'doy uni bilan engil chaqiradigan, ammo qalin, ammo nam bo'lgan non.
08 dan 10gacha
Oson rus / latish Pumpernickel javdar non (Rizhsky Khleb) retseptEngil pumpernickel javdar non. Barbara Rolek Bu rossiya va latviyalik arpa noni (rizhsky khleb) retsepti bo'lib, unda hech qanday boshlang'ich va tuxum talab qilinmaydi va hatto pumpernickel zaytunli zaharli non bilan tayyorlanadigan bo'lsa ham, u sho'rvalar bilan birga borish uchun ideal rangga aylangan nonga aylanadi sho'rvalar uchun, yoki sandviçlar, tushdi va hatto choyshablar uchun.
09 dan 10 ga
Oddiy piyoz chavandagi non ta'rifiOddiy piyoz chavaqlangan non. Barbara Rolek Bu oson ziravorlar non retsepti hech qachon boshlang'ich yoki tuxum va men oniy piyoz sho'rva aralashmasi yordamida yanada osonroq qilishni talab qiladi. Oshqozon aralashmasi no'xat hosil qiladi va nonni yana uzoqroq saqlashga yordam beradi.
10 dan 10 gacha
Choy qoshig'i uchun retseptlarChef Maykl Laiskonis 'Jigarrang nonli opiyr. Maykl Laiskonis Choy yoki qoldiq javdar nonini tashlamang. Uni xamirturush, guruchli kraxmalli pishiriqlar, lazzatli non pudding, desert torte yoki hatto javdarli muzqaymoq kabi yangi narsaga aylantiring.