Choysiz non, uning engil tangasi bilan bir xil lazzat profiliga ega. "Oq non" "oddiy" yoki "tekis" bilan sinonimga aylangan bo'lsa-da, "javdari non" qalbdagi donning barcha qiyinchiliklarini va'da qiladi.
Choy ichgan nonlar butunlay javdar uni qilingan taqdirda juda og'ir bo'lar edi, shuning uchun butun bug'doy uni qo'shilishi nonni yoritadi. Ba'zida javdari nonlar qaynoq boshlang'ich bilan tayyorlanadi, lekin bu oddiy retsept boshlang'ichni keltirib chiqaradi, bu esa ishlab chiqarish uchun bir necha hafta kerak bo'ladi. Agar siz zaharli urug'larni yoqtirmasangiz, ta'midan hech qanday ziyon ko'rmaysiz.
Bu non Dill Pickle Soup bilan juda yaxshi ketadi. Va bu erda cho'chqa noni retsepti .
Sizga nima kerak
- 2 stakan sut (qo'ziqorin)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 paket faol quruq xamirturush
- 1/2 stakan suv (iliq)
- 4 stakan javdar uni
- 2 1/2 chashka bug'doy uni
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq karavot urug'i
- 1 tuxum oq (tuxum yuvish uchun kaltaklangan)
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlikka chidamsiz katta idishda yoki stanok mikseridagi kosa, yog', shakar va tuz ustidan xamirturilgan sutni to'kib tashlang. Aralashtiring va salqin.
- Xamirturushni iliq suvda eritib oling.
- Sut aralashmasiga yumshoq xamirturush va 3 stakan javdar unini qo'shing. Stend mikseringizning qo'lqop biriktirgichidan foydalanib yoki qo'l bilan yaxshilab urib oling. Qolgan javdar unini qo'shing va uni yaxshilab aralashtirmaguncha yana urin.
- Toza, moylangan idish ichiga soling va xamirni iliq joyga ko'taring, omborda ikki barobar ko'payguncha, taxminan 1 soat o'tgach, yoki ko'tarilgan vaqtni kesish uchun bu tez uchi bor.
- Xamiri xamirni tekis holga keltirgunga qadar, agar ishlatilsa, bug'doy uni va urug 'urug'ini xamir cho'ntagidan foydalanib, toza stend karıştırıcı kosa ichiga qaytarib oling. Shu bilan bir qatorda, yoğurma yaxshi quritilgan yuzaga qo'l bilan amalga oshirilishi mumkin.
- Xamirni yarmi va shakli bilan ikkita uzun yoki yumaloq nonga bo'ling. Nonlarni pergamentli yoki moyli pishiriladigan plitalarga joylashtiring. Nonni shuningdek, yog'li 9 dyuymli-5-dyuymli non pishirish idishlari yoki 9 dyuymli dumaloq idishga joylashtirish mumkin. Qopqoq va iliq joyda ko'taring, ommaviy ichida ikki barobar, taxminan 1 soat.
- Ayni paytda, issiqlik o'chog'i 450 darajaga tushadi. Nonlarni yumshoq tuxum oqi bilan pishirib, 15 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni 350 darajaga qisqartiring va 35-40 daqiqagacha pishiring yoki pechning markaziga bir lahza o'qiladigan termometr 190 gradusni yozguncha pishiring.
- Mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va sim korpusida sovuting. Havo chekkasidagi idishda yoki tilimdagi nonlarga joylashtiring va muzlatib qo'ying.
- E'tibor bering: Agar ko'proq shirali qobiq kerak bo'lsa, pechni olib tashlashdan oldin eritilgan sariyog 'bilan 5 daqiqa cho'chqa nonini tozalang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 109 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 86 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |