Avakado, pomidor va piyoz, Tovuq avakado sho'rvasi bilan engil ta'mga solingan tovuq suvi mukammal bahor yoki yoz antreidir. Meksikada bu kabi tovuq sho'rvalari yil davomida kichik bo'laklarda birinchi sabzavot yoki katta taomlarda ovqatning asosiy taomi sifatida iste'mol qilinadi, yangi ohak sharbati ovqatdan oldin bulonga siqib qo'yilgan. Parchalangan tovuq, bu osonlikcha bir idishga osonlik bilan tayyorlangan juda ko'p mayda sho'rvaga juda yoqimli to'qimalarni qo'shadi.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 kichik piyoz, tug'ralgan
- 3 ta sarimsoq tuxumlari, tozalangan, maydalangan
- 6 stakan yaxshi sifatli tovuq bulyoni (
- uy qurilishi yoki jarima qutisidan)
- 1 osh qoshiq quritilgan kekik
- 3 tovuqsiz, terisiz tovuq ko'kraklari
- tuzni tatib ko'ring
- 1/4 chashka (qadoqlangan) cilantro bargi
- 3 ta o'rta pomidor
- 2 o'rta avokado
- ohak yarmi (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Yog 'katta yirtqichlardan isitiladi va 1 daqiqa piyoz va sarimsoqni sautee. Suvni, oregano va tovuqni ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Bir qaynatishga olib borib, 1 soat qaynatib oling.
Tovuqni idishdan olib tashlang va uni kesib olish uchun 2 dona vilkalar foydalaning. Qayiqli tovuqni qaynatgichga qaytaring. Tuz qo'shing.
Cilantro, pomidor va avokadoni kesib, sho'rva qo'shing. Xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa kutib turing.
Oshqozonli tovuq avakado sho'rvalaringizga xizmat qiling. Agar siz xohlasangiz, ohak yarmini taklif qiling, shunda har bir akvari sharbatni o'z qismlariga tatib ko'rishga majbur qilishi mumkin.
Tovuq avakado sho'rvasida farqlar
Oshpazangizga boshqa tug'ralgan sabzavotlarni qo'shib aytishdan qo'rqmang, ularni pishirish vaqtining oxirigacha qo'shing. Yangi yoki muzlatilgan no'xat, jo'xori donalari yoki tug'ralgan savzi, seldereyani (barglar va jarohatlaydi), kartoshkani, poxolni yoki yoz yoki qishki qovoqni har xil turlarini sinab ko'ring.
Har bir piyola sho'rvaga qoshiq pishirilgan guruch yoki makaron qo'shing. (Bu qolgan narsalar uchun yaxshi foydalidir.)
2 yoki 3 tuxumni qaynatib oling. Peel va chop, keyin xizmat paytida har bir piyola uchun bir oz tuxum qo'shing.
Agar siz achchiq sho'rvani tanlasangiz, sho'rvani sho'rva bilan chivin yoki yashil piyoz bilan bezatib turing - yoki har bir qismga ozgina pishirilgan yangi jalapeno yoki serrano murch sep.
Robin Grose tomonidan tahrirlangan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Hammasi yog ' | 43 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 209 mg |
| Natriy | 976 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 71 g |