Ushbu partiyadan tayyorlangan krem pishloq va mayin zig'ir tozalovchi to'plamlar har qanday imkoniyatni nishonlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Yangi kerevizlardan farqli o'laroq, quritilgan qizil gilamchalar yil bo'yi mavjud, ya'ni bu kichik appetizerlar yilning har qanday vaqtini yasash va zavqlantirish mumkin degan ma'noni anglatadi!
Yong'oq yong'oqni juda yaxshi ko'radi, lekin to'ldirilgan pecansni ishlatishdan ozod bo'lasiz. Shirin tishlash uchun chivesni qoldiring va ularni bir necha choy qoshiqdagi nozik rangli apelsin po'sti bilan almashtiring.
Oshqozon pishirish choyshablari yaxshi bo'lsa-da, pergament qog'oz kostryulkalar uchun mukammal astar hosil qiladi. Qog'oz tagliklarni ortiqcha qizartirishdan saqlab qolishga yordam beradi va bu shabada tozalanadi. Parchment qog'ozi o'rniga silikon pishirish plitalarini ishlatish mumkin, chunki ular shu kabi natijalarni beradi.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya
- krem pishloq (xona harorati)
- 1/4 choy qoshig'i chakana qalampir (yoki ta'mga)
- 6 osh qoshiq quritilgan qizil gilam (tug'ralgan)
- 3 osh qoshiq yong'oq (mayda tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq chives (yupqa osh qoshiq, tug'ralgan)
- 2 (8 ons) chinni hilpiragan rulolar (sovutgichli rulolar yoki bir oylik yarim xushbo'y choyshab)
Buni qanday qilish kerak
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda kremen pishlog'i kremencha bo'lgunga qadar cho'zilgan qalampir bilan urildi. Tarkilgan mayinbo'yi, mayda tug'ralgan yong'oqlarni va chivlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtirilgunga qadar vilkalar bilan yaxshilab aralashtiriladi.
- Darhol pishiradigan bo'lsangiz, pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Perchment qog'ozli ikkita katta pishirish chizig'ini chizamiz .
- Kan'ondan bir rulonli tsilindrni olib tashlang. Suvni ozgina maydalanmagan yuzaga tashlang. Teshiklarni chimchilash va yopish. Plitalar taxminan 12 "x 8" ni o'lchaydilar. Pizza pichoq yoki pichoq bilan xamirni 24 dyuym (2 dyuym) kvadrat shaklida kesib oling. Kvadratchalar olish uchun rulerdan foydalaning.
- O'lchov choy qoshiq bilan, krem pishloq aralashmasidan oz miqdorda choy qoshiq tayyorlang. Krem pishloq aralashmasini 2 dyuymli yarim oyoqli xamir kvadrat markaziga soling. To'ldirish bo'yicha qarama-qarshi burchaklarni keltiring; yuqori burchaklarni ozgina burish va yopish uchun qisqartiring. Qolgan kvadratlar va krem pishloqni to'ldirish bilan takrorlang.
- Hosil aylanadigan xamirning ikkinchi qutisini oching va 4 va 5-bosqichlarni takrorlang.
- Shu nuqtada, siz 3 soatgacha bo'lgan to'plamlarni sovutish uchun tanlashingiz mumkin; vaqtni xizmat qilishdan oldin ularni pishiring.
- Oldindan qizdirilgan 375 F pechida to'plamni taxminan 10-12 daqiqa davomida pishiring, yoki oltin jigarrang bo'lguncha.
Maslahatlar
- Yong'oqni chop etish uchun katta, o'tkir pichoqni ishlating. Engil maydalangan yong'oqqa ega bo'lishni istaysiz, va agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki maydalashtiruvchi foydalanadigan bo'lsangiz, unda yong'oq yog'i bilan tugashingiz mumkin. Yong'oqning "changi" ni yo'q qilish uchun siz yong'oqni chopib, siltab qo'yganingizdan yoki elakdan o'tkazganingizdan keyin nozik zarrachalar yo'qolgunga qadar silkitgichdan so'ng siz kesish maydonchasida bo'lamiz.
- Chives tayyorlash uchun, kauchuk tarmoqli bilan kichik bir shamlardan ulang. Pichoq yoki qaychi yordamida, ildiz uchlarini chopib yoki kesib tashlang; yaqinlashgandan so'ng, rezina tasmasini ko'taring. Kauchuk shlyapa chivesni bir-biriga bog'lab, shu bilan bir vaqtning o'zida bir nechta jarohatni tayyorlashni osonlashtiradi.