Issiq, shilimshiq krauucha kruvasandan ko'ra ko'proq klassik frantsuz taom bo'lishi mumkinmi? Garchi ular butun dunyoda ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, shubhasiz, frantsuzlardir.
Bu herbed kruvasan retsepti an'anaviy kruvasanlarga bog 'yangi bir burilishni beradi va ularni oshpaz stolidan, tushlik yoki kechki ovqatdan sho'rvalar, salatlar yoki sendvich bilan xizmat qilish uchun ajoyib variant sifatida olib qo'yadi. Bundan tashqari, kechki ovqatni jazz qilish va mehmonlaringizni hayratga solishning ajoyib usuli. مور
Sizga nima kerak
- 4 choy qoshiq xamirturush (bir zumda quritilgan)
- 1/2 stakan suv (iliq)
- 3 1/2 stakan un
- (non )
- 1/2 stakan sut
- 1/3 chashka shakar (granulated)
- 3 osh qoshiq sariyog '(erigan va sovigan)
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 1/2 choy qoshig'i adaçayı (quritilgan)
- 1 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- Tuxum yuvish:
- 1 tuxum
- 2 osh qoshiq sut
Buni qanday qilish kerak
Bog 'o'simlik kruvasanlarni qanday qilish kerak:
Iliq suvda xamirturushni 5 daqiqaga eritib yuboring. Nonni, sutni, shakarni, eritilgan sariyog ', tuzni va o'tlarni eritilgan xamirturush va suvga qo'shing va xamirni o'rtacha tezlikda qariyb 2 daqiqa aralashtiramiz. Xamir juda yopishqoq bo'lsa, xamir shakli kattalashishi uchun etarlicha mustahkam bo'lmaguncha, bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq qo'shimcha un qo'shing.
To'pga xamirni soling va uni yumshoq plastik qoplam bilan yoping.
30 daqiqagacha xona haroratida dam oling. Xamirni 10 dyuymli 15 dyuymli to'rtburchakka aylantirib, keyin uni yumshoq qilib qo'ying va uni 40 daqiqagacha ko'taring.
To'rtburchakni yumshatilgan yog' bilan tishlang va keyin xamirni maktubga o'xshab uchdaniga qo'shing. Uzoq, nozik to'rtburchakni asl 10 dyuymga 15 shaklga o'tkazing. Xamirni uchdan biriga qo'shib, so'ngra xamirni plastik qoplam bilan yoping va muzlatgichda 1 soat dam oling. Ushbu jarayonni yana bir marta takrorlang.
O'tkir pichoq yordamida 20 ta uchburchakni tayyorlash uchun xamirni kesib tashlang. Har bir uchburchakning tovushini uchini tortib oling va keyin kruvasanlarni oyog'idan bittadan qisib, hilol shaklga aylantiring. Har bir tayyor kruvasanni eng kamida 1 1/2 dyuym bo'lgan har bir xamirturush bilan engil yog 'surtilgan pishiriladigan idishga joylashtiring. Ularni plastmassa qopqoq bilan yumshoq qilib qo'ying va ular hajmi qariyb ikki barobarigacha 45 daqiqadan 1 soatgacha ko'tarilsin.
Pechni 375F ga oldindan qizdiring. Tuxumni yuvish uchun tuxumni va 2 osh qoshiq sutni bir-biriga buring. Tuxumlarni yuvish uchun har bir xamirning yuzasi bo'ylab cho'ziq tuting. Kruvasanlarni 14 dan 16 minutgacha pishiring va oltinrang jigarrang qadar pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 41 mg |
| Natriy | 275 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |