Bu mazasi shirinsiz va sitrus tuxumli yoki qisqichbaqalar yoki antre sifatida xizmat qilish mumkin bo'lgan qisqichbaqalar. Sevimli panjara qilingan sabzavotlar bilan zavqlaning yoki yangi ko'kat va makaronga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 kilo qisqichbaqalar (tozalangan va tirnoqli)
- 1/2 chashka yangi ohak sharbati
- 1/2 stakan asal
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq oq qalampir
- 1 choy qoshiq tuzi
- 8-10
- yog'och kabob shish
Buni qanday qilish kerak
- Asal, moy, sarimsoq, oq qalampir va tuz bilan ohak suvi qo'shing. Aralashmaning yarmini sepish uchun alohida idishga soling.
- Soyulmali va ko'tarilgan qisqichbaqani qayta tiklanadigan polietilen paketga joylashtiring (agar kerak bo'lsa, ikkita foydalaning). Sitrus-bal aralashmasini qolgan yarmini sumka ichiga to'kib tashlang. Barcha qisqichbaqalar qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Sovutgichda 15-30 daqiqa davomida (bundan ortiq bo'lmagan) sumkasi va joyini yoping.
- Grillni yuqori haroratda oldindan qizdiring.
- Sovutgichdan qisqichbaqalarni olib tashlang va har bir yog'och shishga 3-4 ta qisqichbaqasimon ipni olib tashlang.
- Grilga qisqichbaqani joylashtiring va 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- Yuqori tomonlarini zahiradagi sitrus-bal aralashmasi bilan to'ldiring.
- Yana bir marta qisqichbaqalar, panjara 2 dan 3 minutgacha yoki shaffof bo'lmaguncha aylantiring.
- Grildan olib tashlang va darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 407 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 340 mg |
| Natriy | 908 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 42 g |