Agar siz Sevishganlar kuni bayramiga, kechki ovqatga kechki ovqatga, yoki zich kunlarda tez va oson kechki ovqatga mos keladigan ikkita taomni tomosha qilayotgan bo'lsangiz, Tonyaning bu retsepti bilan noto'g'ri yo'l tutolmaysiz. U har qanday vaziyatga mos keladi va juda tez va oson. Shuni yodda tutingki, retsept ikki barobar ko'p bo'lishi mumkin yoki uch barobar ko'prog'i oilaviy ovqat yoki kechki ovqat uchun mo'ljallangan.
Qoramolning miqdori qancha bo'lsa, o'zingizning eng yaxshi qaroringizdan foydalaning. Amerika yurak assotsiatsiyasi tomonidan tavsiya etilgan xizmat hajmi - har bir kishi uchun 3 untsiya (pishirilgan), lekin bu sizning tuyadiingizga bog'liq. O'rtacha katta qisqichbaqalar uchun taxminan 31 dan 35 ta qisqichbaqalar mavjud , shuning uchun 8 untsiya, ehtimol, ikki kishiga etarlidir. Yangi yoki quruq farishta makaron (capelli d'an angelo) dan foydalaning yoki biroz qalinroq bo'lgan capellini dan foydalaning. Yupqa spagetti yoki shunga o'xshash iplar ham ishlaydi.
Yangi tashlangan yashil salat va bir necha issiq qaychiqli rulonni yoki sarimsoq nonini qo'shing va juda oz harakat bilan ikkita ajoyib kechki ovqatga ega bo'lasiz!
Sizga nima kerak
- 8 unsiya qisqichbaqalar (tuyadi bilan bog'liq)
- 4 gramm farishta sochi makaron (yoki capellini)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq
- noaniq zaytun moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq (nozik dilimlenmiş yoki qo'pol tug'ralgan)
- Tuzni kesib oling yoki ta'mga soling
- Yangi erga qora qalampirni torting, yoki ta'mga soling
- 1 1/2 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka (bo'lingan)
- 2 osh qoshiq grated yangi Parmesan pishloq (ortiqcha, xizmat uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Qisqichbaqalar qisqichbog'dan olib tashlang. Har bir qisqichbaqaning orqa qismining uzunligidan past, o'tkir pichoqning uchini boshqaring va qorong'i tomirni olib tashlang (bu qisqichbopning oshqozon-traktusidir, shuning uchun uni olib tashlash kerak). Uni pichoqning uchi bilan tashlang yoki chiqarib oling. Sovuq suvni sovuq suv bilan yuvib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Farishta makkasini paketli yo'nalishdagi qaynab turgan sho'r suvda pishiring. Agar siz yangi makarondan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uni oxirgi daqiqada tayyorlash uchun kutishingiz mumkin. Sutdan chiqarib tashlang.
- Shu bilan birga, o'rtacha sirkada yog' yoki zaytun moyini isitish yoki o'rta issiganda sote qiling.
- Yog 'va yog' issiq bo'lganda, maydalangan sarimsoqni qo'shing va engil oltin va aromatik holga keltiring. Sarimsoqni yupqa qoshiq bilan maydalab, tashlang.
- Sarimsoq yog'iga qisqichbaqani qo'shing; tuz, qalampir va 1 osh qoshiq maydanoz seping.
- Qisqichbaqa shaffof bo'lguncha va pushti rangga aylangunga qadar o'rta issiganda pishiring. Issiqlikdan panani olib tashlang va drenajlangan farishta sochlari makaronini qo'shing.
- Parmesan pishloqini va qolgan 1/2 osh qoshiq maydanozni qo'shing. Tiklash uchun silkitadi.
- Tsezar salat yoki oddiy yashil salat, issiq rulo yoki sarimsoq noni bilan va darhol Parmesan pishloq bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 680 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 261 mg |
| Natriy | 857 mg |
| Uglevodlar | 67 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 40 g |