Yalpiz pishirish bo'yicha maslahatlar
• Ribarb kamdan kam xom ashyoni egan. Tayyorgarlik qilish uchun avval barglarning barmasini olib tashlang, yuving va quritib oling. Tugmalarni kesib oling va 1 dyuymli qismlarga kesing. Agar u jiddiy bo'lsa, unda qattiq satrlarni karrali bilan birga olib tashlang. Biroq, pishirish jarayoni davomida simlar odatda parchalanadi.
• Go'shtni yeyish yoki chayqatish bilan kurashish uchun ozgina suv va shakar ko'p miqdorda pishiring.
• Ravvard tez sho'r suyuqlikda pishirishi mumkin, shuning uchun muayyan retseptlar uchun ba'zi to'qimalarni saqlash uchun kerak bo'lsa, uni diqqat bilan kuzatib turing.
• Agar pishganidan keyin parhezni tatib ko'rsangiz, shirnlikni ozroq iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi.
• Umuman olganda, qizil rangli dastani shunchaki tatib ko'rishi kerak.
• Rubarb ham oson tayyorlangan .
• Bodring parranda go'shtiga ega bo'lmasligi kerak, lekin dalada etishtiriladigan ravbat ko'pincha eski seldereyga o'xshab sopalarning pastki qismidan o'tadi. Ushbu iplar pishirishdan oldin olib tashlanishi kerak.
• Er o'sib chiqqan parranda issiqxonadan ko'ra ko'proq lazzatlanishga ega bo'ladi.
• Bir kilo xom-robubarga taxminan 3 stakan chop etilgan xom meva yoki 2 chashka tayyorlangan pishirilgan meva beriladi.
Quyida bog'lab qo'yilgan Ravxar retsepti to'plami ikkala mazali va shirin taomlardan iborat. Har qanday retsepti oilangizning o'ziga xos ta'miga mos kelish uchun doimo o'zingizni erkin his qilasiz.
Rubarb va rubarb ta'riflari haqida ko'proq ma'lumot:
• Sutni saqlash va tanlov
• Ravbat pishirish usullari va tavsiyalari
•
• Rubarb va sog'liq
•
•
| • | Har qanday rambar bilan: rambar kitobi |
| • | Life's Little Rubarb Cookbook |
| • | Rubarbning quvonchi |
| • | Rubarb: faqat ortiqcha pyures |
| • | Ko'proq ovqatlanish kitoblari |