Tuxum yuvish rangini va porlashini qo'shadi
Tuxum yuvish - bu non, rulo, xamir ovqatlar, pechene va boshqa shirinliklar uchun tugallanadigan doktrin.
Tuxumli Yuvik Sizning Pishgan Mahsulotlar uchun Qidir
Vizual ta'sirini kuchaytiradigan sizning ijodingiz rangini va porlashini ta'minlabgina qolmasdan, u ikkita xamirni bir-biriga yopishtirganda yoki pishirgan narsalaringizga yopishqoqlik yoki boshqa shakar bezaklarini olishda ham yopishtiruvchi vazifani bajaradi.
Tuxumni yuvish uchun qachon qo'llash kerak
Pishirishdan oldin non, rulon, pechene, xamir ovqatlar va boshqa pishirilgan mahsulotlar ustidan tuxum yuvish vositasini yumshoq tarzda fırçalayın, yoki ortiqcha qoshiqni oldini olish uchun pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin.
Suzsiz tuxum va tuxum sarig'i - faqat yuvish joylari zichyashayotgani va shuning uchun rangni tezroq ishlab chiqaradi, shuning uchun mahsulot pechka kirmasidan oldin pishirish tugaguniga qadar ularni qo'llash yaxshidir.
Turli Tuxum yuvish turlari
Tuxum yuvish odatda butun tuxum, sut yoki suv bilan aralashtirilgan tuxum, tuxum sarig'i, suv bilan aralashtirilgan tuxum sarig'i, sut yoki krem bilan aralashtirilgan tuxum sarig'i, tuxum oqi, suv bilan tuxum oqi va sutli tuxum oqi bo'ladi. Har biri har xil rang hosil qiladi:
- To'liq tuxumni yutib yubordi: yaltiroq, qora rang. Buni pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin qo'llang.
- Sut bilan butunlay tuxumni yutib yubordi: o'rtacha porloq rang.
- Chuqur tuxumni suv bilan to'ldiring: engil porloq rang.
- Beaten Tuxum Yolg'on: Yorqin, chuqur limon-sariq rang. Buni pishirish tugashidan 15 daqiqa oldin qo'llang.
- Suv bilan yumshoq tuxum sarig'i : Yorqin, engil limon-sariq rang.
- Yengil tuxum yog 'bilan krem: jigarrang-jigarrang rang.
- Beaten Tuxum White: Tiniq, shaffof sirt rangi.
- Suv bilan yumshoq tuxum oqi: yong'oq va / yoki urug'larni yopish uchun yopishqoq shaffof sirt.
- Sutli oqlangan tuxum oqi: oshkora yorqin yuza.
Qolgan tuxum oqi yoki tuxum sarig'i bilan nima qilish kerak
- Qolgan tuxumni qanday muzlatish kerak? Agar siz retsept uchun etarli miqdorda to'planmaguningizgacha oqlarni sovutib yuborsangiz, muzlatgichni juda uzoq vaqt davomida yopishgan qimmat tuxum oqini tashlab ketish holatida hech qachon o'zingizni topa olmaysiz. Buni qanday qilishni o'qing.
- 15 Tuxumning oq ta'riflari : Endi tuxum oqini yig'ib oldingiz, ular bilan nima qilsangiz bo'ladi? Bu erda 2 dan 12 gacha va undan ko'p bo'lgan 15 ta fikr mavjud.
- Qolgan tuxum sarig'ini qanday muzlatish mumkin : Siz faqat duxovkaga tuxum sarig'ini tashlay olmaysiz va ularni to'g'ri eritib turishingizni kutishingiz mumkin. Dondurulduktan keyin, çözündüklerinde suyuqlik tutish uchun oddiy topgan qo'shmasangiz, jelatinize bo'ladi. O'qing.