Cornmeal Johnnycakes

Ular shimoldanmi yoki janubdanmi? Boshqalar bu qovurilgan jo'xori "johnnycakes" ni aslida Journey Cakes deb atashadi, boshqalari esa shimoliy Tennesi vodiysidagi qabiladan keyin Shawnee Cakes deb hisoblashgan. Jeyms Marianining "Amerika ovqat va ichimliklar ensiklopediyasi" ga ko'ra, "Rhode Island johnnycake" nomi birinchi marta 1739 yilda chop etilgan va Jeyms Axin tomonidan 1835 yilgi siyosiy karikatura johnnycake "janubning shafqatsizligi" deb nomlangan.

Ular yong'oq pechenesiyle juda o'xshash va ular chinor sharbati, qamish siropi yoki Janubiy sorghum siropi bilan mazali bo'ladi. Yoki fasol yoki ko'katlar bilan birga ularga mazali non sifatida xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 1 1/4 stakan sut
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1/2 chashka uni
• 1 stakan jo'xori moyi
• 2 osh qoshiq shakar shakar
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1
• engil kaltaklangan tuxum

Buni qanday qilish kerak

1. Aralash qorishma boshlangunga qadar sutni sariyog' bilan isitiladi.
2. Unni, makkajo'xori, shakarni, pishirish kukunini va tuzni qo'shing. Aralashtirish uchun nola.
3. Issiq sut aralashmasini quruq moddalarga qo'shib aralashtiramiz. Tugilgan tuxumda qoqib.
4. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lmaguncha, temir tirnog'ida va qovurdog'ida issiq, moylangan qobiqni yoki tomga tushiring.
5. Yassi va sirop bilan issiq pancaklarda xizmat qiling yoki yog 'bilan non kabi xizmat qiling.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Agar siz olomon uchun to'plamlar qilmoqchi bo'lsangiz, sizdan oldin 200 Fgacha pechni oldindan qizdiring. Tayyorlangan pankeklarni pishirish varag'iga joylashtiring va keyinchalik to'plamlarni tayyorlash paytida ularni o'chiring.
• Issiq cho'chqa drenajlarida johnnycakeslarni qovurib, cho'chqa bilan xizmat qiling.
• Agar siz yanada mazali johnnycake afzal bo'lsangiz, shakar kamaytiring yoki qoldiring.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	221
Hammasi yog '	7 g
To'yingan yog '	3 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	45 mg
Natriy	359 mg
Uglevodlar	34 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)