Pomeloslarni ko'pincha Osiyo bozorlarida, ba'zida muntazam supermaketlar va oziq-ovqat zanjirlarida sotib olishingiz mumkin. Pomelolar greypfrutka nisbatan shirin va yumshoqroq, ko'pincha shirinliklar va kaloriyalarda juda kam.
Tashqi ko'rinishi
Pomelo o'zining "tsitrus mevali shohligining shohi" deb ataladi. Ba'zi navlar kichik basketbolning o'lchamidir, boshqalari ulkan greyfurt kabi ko'rinadi. Pomelos, shuningdek, rangi o'zgarib turadi, tashqaridagi quyuq yashildan mercan-to'q sariq rangga, ba'zan esa sariq rangga o'zgaradi. Teri juda qalin bo'lishi mumkin (2 dyuymga qadar) yoki gibridga bog'liq holda tiner. Ba'zilari tepada (pech daraxtni birlashtiradigan joyga) kelib tushadi, boshqalari esa butunlay yumaloq bo'ladi. Ichki mevalar oq rangdan pushtacha rangga aylanadi.
Oziqlantirish / Kalori
Boshqa tsitrus mevalari singari, pomelolar C vitaminida yuqori (1 dan 1,5 gacha bo'lgan stakanlarga sizning S vitamini tavsiya etilgan iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq narsa beradi). Pomelos shuningdek temir, xun tolasi va oqsilni ham o'z ichiga oladi, ammo pomelo kaloriyalarda juda past: 100 gramm yoki 0,220 lbs / 3,53 gramm = 38 kaloriya, standart ma'lumot uchun milliy USDA ma'lumotlar bazasi (Pomelo Calorie Information).
Pomelos qaerda o'sadi
Pomelos Tailandda (u "sum-oh" deb nomlanadi) va sharqiy Osiyoda, shuningdek Meksikada ("toronja" ispan tilida) va Kaliforniya shtatida o'stiriladi. Tailand va Xitoy bilan bir qatorda Kaliforniya hozirgi kunda ushbu mevaning eng yirik ishlab chiqaruvchilardan biridir.
02/04
Chiqib ketish Pomeloni oching
D.Schmidt Pomeloni o'z tomoniga tuting. O'tkir pichoq bilan pomelo ustida tekis tepa hosil qilish uchun ildiz uchidan bo'linadi.
Endi teri orqali pastga chiziq bilan pomeloni uring (tashqi qoplamni olish uchun chuqur kesib olishingiz mumkin, bu bir necha dyuym qalin bo'lishi mumkin). Rasmda ko'rsatilgandek, pomeloning tashqarisida shunga o'xshash qirqib tashlang. Keyin terini tozalash (bananni tozalash kabi).
03/04
Peelni olib tashlang
D.Schmidt
Pomeloni tashqi qobig'i / qobig'idan butunlay olib tashlang va uni olib tashlang. Endi sizda tanlovingiz bor: yoki barcha pomelo (bu erda ko'rsatilgandek) barcha oq terini tozalash yoki bosh barmog'ingizni yuqori tomonga bosib va tomonlarni pastga qarab bosib birinchi ajratib qo'ying. Endi uni bo'limlarga ajratib qo'yasiz va har bir bo'lakdan oq po'stini olib tashlashingiz mumkin (bu bosqichda to'q sariq rangni tayyorlashga o'xshash - istalgan usuldan foydalaning).
04/04
Pomeloga xizmat qiling (Yoki sizning ovqat tayyorlashda foydalaning)
D.Schmidt
Pomeloni bo'laklarga bo'linib, imkon qadar achchiq oq niqobni olib tashlang. Siz sotib olgan turli / gibridga qarab, meva oqdan pushti ranggacha bo'lishi mumkin. Sizning pomeloingiz endi yangi ovqatlanishga yoki pishirishda ishlatishga tayyor. Tailandda yangi pomelo tez-tez oz miqdorda tuz va chili bilan sepiladi.