Mint - shirin va mazali taomlarda eng aniq va keng tarqalgan ishlatiladigan o'simlik. Pishiriqlar uchun klassik garnitur, shubhasiz, aks holda barcha jigarrang yoki krem-lazzatli idishlar uchun rangli yorqin rang qo'shiladi. Odatda Pishiriqlar petrisi sifatida ishlatilsa ham, uning ajoyib rangi va yorqin lazzati salatlarga qo'shilganda yoki baliq bilan ishlatilganda partiya uchun ko'p narsa keltirmaydi degani emas.
Bundan tashqari: qo'zichoq. Mening fikrim bormi? Mintim ko'pgina uy oshpazlari tomonidan juda oz ishlatilmayapti. Oshxonangizda undan ko'proq narsani olish uchun pastga qarang!
Mintni qanday sotib olish mumkin
Yalpizni yorqin, jonli ko'rinadigan barglar va yangi ko'rinadigan ildiz uchlari bilan qidiring. Qovurilgan yoki quritilgan narsalardan qochish kerak. Agar mavjud bo'lsa, qayg'uradigan yalpiz, rejalaringizni qayta ko'rib chiqing. Mening tajribamda xuddi shu kabi xunuk ta'mga ega zaytun.
Darphanani qanday saqlash kerak
Sovutgichda yumshoq plastik bilan o'ralgan maysazorni saqlang yoki gullarga o'xshab, shoxchalar kichik bir idishda suv bilan to'ldiriladi. O'simliklarni saqlash bo'yicha qo'shimcha maslahatlarni ko'ring.
Eng uzun, eng yaxshi saqlash uchun, yalpiz barglari yasaladi yoki bir nechta qog'oz sochiq qatlami ustida yaltiriladi, yalpiz atrofidagi qog'oz sochiqlarni siljitadi va butun demoni muzlatgichdagi plastik sumka ichiga tashlaydi. Qog'oz sochiqlari nordondan ortiqcha namlikni so'rishadi, lekin nam bo'lmasa ham, ho'llanmaydi va har ikkisi ham quritib, ho'llanmaguncha chirigan narsalar yunonning zo'rdan tortib to shaffofgacha aylanadigan ikkita narsadir.
Mintni qanday qilib ko'paytirish kerak
Mint ham og'riqli o'sishi oson. Haqiqatan ham, siz mo''tadil sharoitda yashasangiz, uni ekish joyida ehtiyot bo'ling: tarqaladi. U siz ko'rgan hech narsa kabi tarqalib ketadi, siz yo'lga qo'ygan to'siqlarni ostiga va atrofiga chopuvchilarni yuborasiz. Idishdagi o'simliklar bilan bog'lang yoki bilsangiz, bog'da joylashtirilgan yagona yalpiz o'simlik sizning bog'ingizni yalpiz fermasiga aylantirishi mumkin.
Sovuq qishlog'i bo'lganlar tashvishlanmaydi. Yalpizning o'sishi haqida ko'proq bilib oling.
Mintni qanday ishlatish kerak
Yalpiz uchun katta va ajoyib narsalar. Eng muhimi, uni garnitür yoki lazzat ichimligi sifatida ishlatishdir. Keyin, uni yangi va ajoyib, salatlarga qo'shib qo'yishingiz kerak - faqat haqiqiy mozorli zarba uchun foydalanadigan har qanday ko'kat yoki salat bilan kesilgan yalpizga tushing. Agar siz yanada jiddiyroq bo'lishni istasangiz, lazzat, sabzavotlar, baliq, tovuq yoki qo'zichoqni tezlatish uchun tezkor Mint Chutneyni qiling.
Mint ta'riflari bu erda - Mint Juleps va Mint Lassis dan Mint Jalapeno Vinaigrette va Minted Lamb Meatballs'ga qarang .