Chiroyli liboslarni tanlash, saqlash va ishlatish
Ko'pchiligimiz "limon" deb o'ylaymiz. Sizning supermarketingizda sotiladigan o'tiroqlarga qaraganda, ular sariq rangga o'xshaydi deb o'ylaysizmi? Buning sababi shundaki, Bearss limes odatda butunlay quyuq yashil bo'lsa, hosil va sotiladi. Biroq pishib yetish uchun ruxsat berilsa, bu erda sezilarli darajada engilroq bo'lib, bu erda ko'rsatilgandek, bir oz sariq rangga aylanadi.
Bearss daraxtda pishib yetganda yana nima yuz beradi? Ular suvli bo'ladi. Siz uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan maykalardan juicier.
Limesni qanday tanlash mumkin
Birinchidan, chuqur, quyuq yashil bo'lmagan, agar iloji bo'lsa, limesni qidiring. Agar siz uni topsangiz, u engilroq, sariq rangli bitni xohlaysiz.
Ikkinchidan, qanday rangga ega bo'lishidan qat'iy nazar, qattiq tosh bo'lishdan ko'ra, bir oz yumshoqroq bo'lgan limesni izlang. Ushbu lakslar pishganga yaqinroq va ular ham o'z rock singari hamkasblariga qaraganda juicier bo'ladi.
Uchinchidan, yumshoq teri bilan lakalar biroz ko'proq berish bilan qattiq tsisternaga aylanishadi. Ikkinchisini uchratadigan o'roqlarni topadiganlarni toping.
Limesni qanday saqlash kerak
Siz ularni haftaning ichida ishlatishingiz kerak, aks holda xona haroratida hisoblagichni saqlab qo'yishingiz kerak - ular yaxshi bo'ladi. Agar sizda bitim tuzilgan yoki siz foydalanmoqchi bo'lgan barcha lakesalarni ishlatmasangiz, mayinlarni yopishtiriladigan plastik sumkaga solib, sumkani yoping va muzlatgichda saqlang. Shu tarzda saqlangan limes bir necha hafta davom etadi!
Barchasi bir zumda ogohlantiruvchi lazzat qo'shishga tayyor!
Yana saqlash kerakmi? Og'izlarni suv bilan to'ldiring va sharbatni havo o'tkazmaydigan idishlarda muzlatib qo'ying. Muzlatilgan ohak sharbati muzlatgichga o'rnatilgan muzlatgichda olti oy davom etadi va bir yilgacha mustaqil muzlatgichda saqlanadi.
Limesdan qanday foydalanish kerak
Limes ikkita asosiy lazzat qismiga bo'linishi mumkin: mohir va sharbat.
Yumshoqlikni olish uchun, sirt ustida mikroplana yoki maydalagichni ishlating, ostki qismidagi yashil qismni qirib tashlang, ostidan achchiq oq kuyikishdan saqlaning.
Salat sarimsoq va marinadlarga lazzat qo'shing, aralash yog 'tayyorlash uchun sariyog'ga soling yoki retseptlar uchun chaqirgandek foydalaning.
Sharbatni olish uchun, ohakni yarmini kesib, sharbatni siqib chiqing!
Kokteyllarda (Classic Gin va Tonic Lime bilan) sharbatlardan foydalaning, uni smoothiesga qo'shing (ohak sharbati mango shirinlikka kirganida ayniqsa mazali bo'ladi) yoki bu ohak-markazli idishlardan birini bajaring:
Ularning har qanday ohak kabi foydalaning, lekin u barcha sharbatlar va lazzat bilan ularni odatda limondan foydalanishingiz mumkin bo'lgan joylardan ham foydalanishingiz mumkin. Masalan, limonadni limeadga aylantiring!