01dan 06gacha
Soqolli pirojnoe qobiqlari uslubni qo'shadi
Qoshiq qobig'i bilan olma pirogi. JMichl / Getty Images Yomon va chirigan pyures hali ham yaxshi, ammo chiroyli pirojnoe stol kiyib, bayramlarni bayram qilish mumkin. (Va siz avval "ko'zlarimiz bilan ovqatlanamiz" degan so'zni bilasiz.) Yaxshi pirogning kaliti, uni yaxshi pishirish va uni to'g'ri pishirish va jigarrang qilish uchun etarlicha uzoq vaqt pishirishdan tashqari, chekka qismini pirojniy. Siqib turuvchi pirog qobig'i nafaqat qoshiqli pichoqlarning qirralarini muhrlabgina qolmay, balki qobiqning qirralarini ham mukammal, yoki, ehtimol, juda chiroyli ko'rinishga keltiradi.
Pasta qobig'ining chekkasini kesish uchun besh xil usul mavjud. Sizga mos keladigan usulni va yakuniy ko'rinishni tanlab oling, keyin esa amaliyotga o'ting. Sizning dastlabki harakatlaringiz bir-biriga tekis bo'lmaydigan qirralardagina mukammal bo'lmasligi mumkin, lekin unda davom eting va yaqinda siz pirog sifatida xursand bo'lasiz!
02 of 06
Klassik taroqli pirojnoe qobig'i
Mini-qalampir pirojnoe qobig'i. Molli Vatson Ushbu mumtoz qobig'ining mohirligi juda oson. Tashqi tomondan bosh barmoq va ko'rsatkich barmog'i bilan boshqa qo'lni ushlab turgan holda ichki tomonni itarish uchun bir qo'lning ko'rsatkich barmog'idan foydalaning. Piyozning barcha qirralarini takrorlang. Natijada siz foydalanadigan grandma (yoki burchak novvoyxonasi) kabi ko'rinadigan juda ozgina tarak chehrasi.
03 ning 06
Katta taqsimlangan pirojnoe qobig'i
Piye siqish - katta bo'tqa uchi. Molli Vatson Bir oz ko'proq zamonaviy ko'rinishga ega bo'lish uchun bu katta bo'g'iq qirrasini tanlang. Bir qo'lning barmoq barmog'ini egib, ichki tomonini tashqariga itarish uchun egilgan barmoqning o'rtasidan foydalaning, boshqa qo'lning bosh barmog'i va ko'rsatkich barmog'i tashqi tomonni itarib qo'yadi, bu katta, chiroyli tarozilar hosil qiladi. Kichkina minimalist uchun klassik kıvrımı olish uchun pirojnoe atrofidagi barcha yo'llarni takrorlang.
04 of 06
Rope Pie Crust Crimp
Halat EDGE - Pie Crust Crimp. Molli Vatson Klassik otabek sultonov uslubiga qiziqish yo'qmi? Oddiy chiziq, to'g'ri bajarilganda, oqlangan ipga o'xshash effekt yaratishi mumkin. Pastki qobig'ini bosh barmog'ingiz va ko'rsatkich barmoqlari orasidan sekin burab, burchak bilan ishlang va xamirning tashqi chetini har bir chimdik bilan pastga torting. Effekti pirog qobig'ining atrofida ishlaydigan ipning qirralariga o'xshab turishi kerak.
05 of 06
Oddiy burchakli yirtqich qobig'ining qattiqlashishi
Oddiy burchakli yirtqich qobig'ining qattiqlashishi. Molli Vatson Tortki qirrasining qarindoshi, lekin kamroq dramatik effekt hosil qiluvchi oddiy burchakli kıvrım, har qanday piraga bir oz ko'proq qobiliyatni qo'shishning nozik bir usuli. Ushbu ko'rinishga erishish uchun bosh barmog'ingiz bilan pastga va yuqoriga siljiting, agar siz tashqi tomonni itarib qo'yish uchun boshqa qo'lingizning barmoq barmog'i bilan itarib tursangiz, hatto juda xushbo'y ham bo'lmagan pirog kıvrımlı kıvrılma qilish uchun.
06 of 06
Forkli Pie Crust Crimp
Forkli Pie Crust Crimp. Molli Vatson Boshqa usullar, ular kabi boshqarish mumkin bo'lgan taqdirda, qiziqishingiz yoki moyilligingizdan tashqarida bo'lganda, siz doimo vilkalaridan foydalanishingiz mumkin! Xamirni bir-biriga yopishtirish va qirg'oq bo'ylab uyma-bezak naqshini qoldirib, vilkalar uchlarini foydalanib, chekka ustiga bosing. Agar siz bolalar bilan shug'ullanmoqchi bo'lsangiz, bu ajoyib uslubdir, yoki sizga yordam berishni so'rashmoqda!