Cottage Pie

Bu oson güveç pastki qavrilgan mol go'shti bilan tayyorlanadi va kartoshka pyuresi. Agar sizda kartoshka pyuresi bo'lmasa, kartoshkani taxminan 1/2 dan 2 kilogrammgacha kartoshka yordamida pyure qiling.

Qovoq pirogi yoki cho'ponning pirogi, farq nima? Kotday pirog ko'pincha cho'ponning pirogi deb ataladi, biroq farq bor. Haqiqiy cho'ponning pirogi qo'ziqorin bilan tayyorlanadi, bashkasi esa mol go'shti bilan tayyorlanadi.

Sizga nima kerak

• 3 stakan qoshiq go'shti (maydalangan yoki ingichka tug'ralgan)
• 2 osh qoshiq
• qo'shimcha zaytun moyi
• 1 piyola piyoz (mayda tug'ralgan)
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 3 osh qoshiq
• maqsadli un
• 1 1/2 chashka
• mol go'shti
• 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
• 1 stakan muzlatilgan no'xat va sabzi
• Dash uchun tuz va qalampir, ta'mga
• Qolgan yoki yangi pyure kartoshka (sut, sariyog ', tuz va qalampir bilan tayyorlangan)
• Majburiy emas: 3 osh qoshiq smetana
• 1 stakan Chheddar pishloq (ingichka shredded)
• Shirin venger qirmizi choyi

Buni qanday qilish kerak

1. Ikki qavatli pishiriladigan idishlarni engillashtiramiz. 350 ga qadar isitish pechkasi.
2. O'rtacha issiqlikda katta tandirda zaytun moyi ichida piyoz yumshatilguncha va engil qizilgunga qadar sote qiling.
3. Et va sariyog 'qo'shing va taxminan 1 daqiqaga ko'proq sote qiling.
4. Aralashtirilgangacha unda aralashtiring.
5. Sigir suvi, Worcestershire sosini, no'xat va sabzi qo'shing.
6. Taste tuz va qalampir qo'shing.
7. Preparat tayyorlangan pishirish idishiga qoshiq soling.
8. Qolgan patofatga kartoshka ishlatilsa, yumshatilgunga qadar ozgina sariyog 'yoki sut bilan yirtqichlardan isitiladi.

1. Smetana va pishloqni kartoshka aralashtiramiz.
2. Kartoshkani mo'ynali qavatni ustiga tekis qoshiq va qalampir bilan engil seping.
3. 25-35 daqiqa davomida pishirib, issiq va qovurg'a qilinguniga qadar.
4. Agar so'ralsa, broylerni faqat bir daqiqa yoki ikki marta yuqoriga qistirib, yoqib yubormaslik uchun diqqat bilan kuzatib turing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	600
Hammasi yog '	36 g
To'yingan yog '	16 g
To'yinmagan yog '	14 g
Xolesterin	80 mg
Natriy	1,116 mg
Uglevodlar	48 g
Diyet tolasi	6 g
Protein	23 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)