Nemis pishloq va Streusel qahva keki ta'riflari

Bu nemis qahvali kvarki Quark va Streusel, yoki Streuselkuchen afsona Quarkfüuellung nemischa, men uchun eng sevimli, oson qog'ozli pirog ta'riflari. Xamirturush-xamir bazasida qaymoq, pishloqni to'ldirish va qoshiq -shirin streusellar mavjud . U uch qismga birlashadi, lekin har bir qismi murakkab, oz miqdorda ingredient.

1 pishloq (13x9 dyuym) panani, taxminan 12 ta porsiyani, Germaniyaning pishloq-pishloqli kostryulkalaridan tortadi.

Sizga nima kerak

• Xamir uchun:
• 2 stakan har tomonlama un
• 1/2 to'plami
• faol quruq xamirturush (1 dona choy qoshig'i) yoki 1/2 (0,6-unts) kubikli yangi xamirturush
• 1/2 chashka
• iliq sut (110 daraja F.)
• 2 osh qoshiq xona haroratida yog'
• 2 osh qoshiq shakar
• 1/4 choy qoshiq tuz
• To'ldirish uchun:
• 5 osh qoshiq xona haroratida yog'
• 1 choy qoshiq limon
• lazzat
• 6 osh qoshiq shakar
• 1 ta katta xona haroratida tuxum
• 1 1/2 chashka
• kvark yoki yogurt pishloqlari
• 2 osh qoshiq mısırcağız
• Streusel Topping uchun:
• 1 1/2 chashka barcha maqsadli un
• 2/3 stakan shakar
• 1/4 choy qoshiq tuz
• 1/4 choy qoshiq doljin
• 4 gram / 8 osh qoshiq sovuq sariyog '

Buni qanday qilish kerak

Xamirni xamir qil

1. Katta piyola ichiga 2 stakan unni joylashtiring va qoshiqning orqa qismida bo'shliqni yarating. Yangi xamirturushni maydalab yoki quruq xamirni bo'shliqqa sepib, iliq sut bilan to'ldiring, shakar qo'shing va oz miqdorda unni aralashtirish uchun aralashtiring. Süngeri iliq joyda 15 daqiqa davomida o'tirsin.
   
2. Xamirturush faollashtirilgandan keyin kuchli o'sishni ko'rsatgandan so'ng, sutga 2 osh qoshiq sariyog ', 2 osh qoshiq shakar va 1/4 choy qoshiq tuz qo'shing va xamirni aralashtiramiz va unda siz kabi uni torting. Ushbu qadam uchun stend mikserini ham foydalanishingiz mumkin. Xamir silliq bo'lgunga qadar aralashtiring va to'p to'plang. Agar zarur bo'lsa, ozroq unni qo'shing. To'pga xamirni solib, moylangan idishga joylashtiring, bir marta aylantiring va qopqoqni yoping. 15-30 daqiqagacha turing.
   

1. Engil pishiq kartaga 13x9 dyuymli to'rtburchakga siljiting va pishirish spreyi bilan engil qoplangan 13x9 dyuymli pishirish paniga o'tkazing. Chegara tomoniga sekin-sekin bosib, dudak yarating (pizza qobig'i kabi). Bu xamirni to'ldirganda va to'ldirishda qoldiring.

To'ldirishni qiling

1. O'rta qoshiqda krem ​​5 osh qoshiq sariyog ', limon lazzat va 6 osh qoshiq shakarni 2 daqiqa davomida qo'shib qo'ying. 1 tuxumni qo'shing va yorug'lik va puflamaguncha urib, ketayotganda idishingizni pastga tushiring. Quark yoki yogurt pishloqini qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring. Misrni yuqori qismiga sepib, aralashtirish uchun aralashtiring.
   
2. Xamirturush xamirini to'ldirishni yaxshilang. Duxovkani 350 daraja F darajasiga etkazing.

Streusel toping va Bake qiling

1. Kichik kosada 1 1/2 stakan un, 2/3 stakan shakar, 1/4 choy qoshiq tuz va doljin bilan aralashtiring. Qo'llaringiz yoki xamir mikserini ishlatib, 7 osh qoshiq moyni un aralashmasiga kesib oling. Qumtepalarni to'ldirish uchun bu parchalarni seping.
   
2. Kekni 30 daqiqa pishirib yoki kek kamgina qovuriladi va to'ldirilguncha deyarli tayyorlansin. Doldurma sovutgandan ko'ra ko'proq o'rnatiladi.
   
3. Bu pirojnoe yaxshi muzlatadi. Muzdan tushgandan so'ng, 350 daraja F. pechka qo'yib, uni bir necha daqiqaga tozalang.

Maslahat : bu tortni zamonaviy usulga aylantiring. Bir zumda quritilgan xamirturushdan foydalaning va barcha xamir moddalarini bir piyola ichiga qo'shing va bir xamirni hosil qilish uchun birga aralashtiring. Xamirturushni isbotlashning hojati yo'q. 30 daqiqacha dam olishga ruxsat bering, keyin yuqoridagi kabi harakat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	331
Hammasi yog '	20 g
To'yingan yog '	11 g
To'yinmagan yog '	6 g
Xolesterin	118 mg
Natriy	285 mg
Uglevodlar	34 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	6 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)