Hech qanday hazil, bu retsept klassik " ahmoq " ning yoritilgan versiyasidir. An'anaviy inglizcha desert, ahmoq, meva, shakar va krem yoki muhallabi bilan oddiy taom. Ba'zi oziq-ovqat tarixchilari "ahmoq" so'zi frantsuz fe'l- fouler ma'nosidan "ezish" yoki "press" degan ma'noga ega. Bu mantiqqa to'g'ri keladi, chunki ezilgan va suzuvchi meva tovoqni hosil qilish uchun shakarli kremga qo'shiladi. Bundan tashqari, bu juda tez va oson, hatto uni aqldan ozish deb atash mumkin! Ushbu apreldagi ahmoqlar kuni, nega do'stlaringiz va oilangizga bu go'zal qulupnayning ahmoqiga xizmat qilmasligingiz kerak?
Klassik mevali aptak odatda Bektoshi uzumidan tayyorlanadi. Zamonaviy retseptlar qulupnay, rabibori yoki malina kabi har qanday mavsumiy mevalardan foydalanishlari mumkin. Biz qulupnayni ishlatishni tanladik, chunki ular bahor mavsumida mavsumda va go'zal qizil mevalar hamma joyda supermarketlar va fermalarda turadi.
Ushbu retsept bahorgi va yozgi dam olish uchun mukammaldir, chunki u bir kun oldin tayyorlanishi mumkin va to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan ishlaydi. Siz hatto uni to'liq shirin tarqatishingiz va ladyfingers, madeleines yoki shortbread pishiriqlari bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Ushbu retsept bo'yicha bitta maslahat yoki qaymoqni qaynatish kerak bo'lgan retsept. Krem juda yaxshi sovutilganda eng yaxshi xisoblanadi. Haqiqatan ham, biz eng yaxshi natijalarga erishish uchun kremni qamchilashdan oldin sizning kosani va chirog'ni sovutishingizni tavsiya qilamiz!
Sizga nima kerak
- 12 gramm yangi qulupnay (durulamış, urug'langan va chorak)
- 1/3 chashka konditer shakar
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 choy qoshiq limon loviya loviya
- 1/3 stakan sovutilgan og'ir ohak kremi
- 1 (6-ons) konteyner yog'siz yunon yogurt *
Buni qanday qilish kerak
- Qulupnaylarning yarmini oziq-ovqat ishlovchisiga yoki blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha ishlang.
- Katta aralashtirish idish va suyuqlik aralashmasi ustiga kosaga ichakchani joylashtiring, suyuqlikni kauchuk qoziq yoki qoshiq bilan bosib turing; süzgeçte urug'larni tashlash.
- Idishda pyurega qandolat shakar, vanilin ekstrakti va limon qobig'i chayqaladi. Qolgan qulupnaylarni aralashtiring.
- Karıştırıcı kosa ichida, yumshoq tepalik shakllanadigan qadar krem qamrab ol.
- Xamirturilgan qaymoq va qatiqni xamir qorishmasiga aralashtirib, faqat aralashtirilgan holga keltiring.
- Ahmoqni 4 kokteylli ko'zoynagi yoki boshqa desertli idishlarni qoshiq qiling. Plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va kamida 1 soat yoki bir kungacha sovutish.
- Xizmat qilish uchun qo'shimcha yangi qulupnay bilan garnitur. Qo'shimcha qobiliyat uchun, ladyfingers yoki shortbread pechene bilan xizmat qilish.
Oshxona eslatmalar:
Yunon yogurtidan foydalanishni tavsiya etamiz, chunki bu taomni tayyorlashda eng yaxshi to'qimalarni beradi. Biz yengil an'anaviy tarzda yogurtni almashtirishni taklif qilmaymiz, chunki afsuski, siz bir xil natijaga erisha olmaysiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 27 mg |
| Natriy | 22 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |