Bu go'shtli pirog retsepti, qolgan qushiq , mol go'shti, mol go'shti, qovurilgan yoki taco go'shtidan foydalanishning yaxshi usuli hisoblanadi. Qoldiqlari yo'qmi? Ushbu pirzolani oldindan pishirilgan sovutilgan mol go'shti yoki dondurulmuş mol go'shti yoki cho'chqa go'shti bilan amalga oshiring.
Sizga nima kerak
- 1 sovutilgan pirog qobig'i
- 1 osh qoshiq. kanola yog'i
- 1/2 piyola pishgan piyoz
- 1-1 / 2 stakan muzlatilgan
- xashli jigarrang kartoshka
- 3/4 chashka muzlatilgan no'xat va sabzi (teng aralashtiriladi)
- 2 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 2 osh qoshiq ketchup
- 1 stakan qoshiq pishirilgan qovurilgan mol go'shti, brisket, qovurilgan qizil go'sht yoki mol go'shti
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir (ta'mga)
- 3 barg Amerika yoki cho'ldagi pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Dolguyu tayyorlash paytida muzlatgichdan eriydigan pirog qobig'ini eritib oling. Pechni 350 F ga oldindan qizdiring.
- Yog'ni o'rta va yuqori issiqlikdagi katta va nonli tsilindrda isitiladi. Piyoz qo'shing. 3 - 4 daqiqaga qadar yumshashtiriladi. Muzlatilgan xashli qahva qo'shing. Pishmasdan, tez-tez aralashtiriladi, yumshoq bo'lgungacha 5 dan 6 minutgacha, lekin qoshiq bo'lmaydi. Muzlatilgan no'xat va sabzi, Worcestershire sousini, ketchup va mol go'shti qo'shing. Sabzavotlarni eritmaguncha 2-3 daqiqa pishiring. Tuzga tuz va qalampir qo'shing.
- Pastadan tayyorlangan qobiqni pishiriladigan qog'ozga qo'ying. To'ldirilgan joyni pirog qobig'iga solib, atrofida 1 dyuymli chegara qoldiring. Spatula bilan to'ldirish. Go'shtni to'ldirish 1-1 / 2 dyuym baland bo'ladi.
- Agar so'ralsa, pirog qobig'ining chegarasini go'shtni to'ldirishga, kıvırmaya boshlang. Go'sht pirogi rustik tortish kabi ko'rinadi.
- Pasttosh qobig'i jigarrang bo'lgunga qadar 30-40 daqiqa pishirib. Pishloqli pirojniyni to'ldiring. Pishloq pishguncha va qobiq oltin olguncha yana 5 daqiqa pishirib.