Gilos uchun uch marotaba! Cherry Chip Fudge gilosli lazzat bilan to'lib toshgan silliq, qovurilgan shakar va maraschino gilosining bitlari bilan to'ldirilgan! Bu shingil o'z-o'zidan ajoyibdir, yoki shokolad bilan qoplangan gilosli davolanish uchun uni shokoladga solib ko'ring!
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan maraschino gilos
- 4 untsiya sariyog 'yog'i (xona haroratida)
- 2 stakan shakar
- 3/4 stakan krem
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 12 gramm oq shokolad chiplari (yoki tug'ralgan oq shokolad)
- 7 gramm marshmallow kremi
- 1/2 dan 1 choy qoshiq gilosin ekstrakti
- Opsiyonel: pushti oziq-ovqat bo'yoq
Buni qanday qilish kerak
1. Yalpizni tayyorlashdan taxminan 30 daqiqa o'tgach, marashino gilosini chinor ustiga quyib oling. Ularni qog'oz sochiq qalin qatlamlari orasiga qo'ying va iloji boricha ko'proq namlikni olib tashlash uchun yaxshi bosing. Ularni quritib olish uchun taxminan 30 daqiqaga o'tirishga ruxsat bering (shunchalik yaxshi bo'ladi.) Gil gilosidan foydalanganingizda, sutli go'shtni olib ketasiz, shuning uchun iloji boricha ko'proq suyuqlikni olishga harakat qiling. 8x8 dyuymli panani alyuminiy folga bilan yopib, folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek tayyorlang.
2. Sutni, shakarni, kremni va tuzni o'rta past haroratda og'ir quyi o'rta sirkaga joylashtiring. Shakar va sariyog 'eritmaguncha aralashtiramiz. Aralash qorishma qaynab ketgach, shirinlik termometrini joylashtiring.
3. Shakar termometrida 235 F ga yetguncha tez-tez aralashtirib, aralashtiramiz.
4. Kerakli haroratda bir marta issiqdan isitgichni olib tashlang va oq shokolad chiplari va sho'rva kremini qo'shing. Chips va qaymoq eritilgunga qadar qat'iy aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, chiplarni eritib olish uchun qisqa muddatlarda issiqqa isitiladi.
5. 1/2 sarlavhali chinchilla ekstrakti va pushti oziq-ovqat rangini qo'shing. Aralashtiring va shakarni tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha olcha ekstrakti qo'shing, kuchli gilos hidini olish uchun. Qoshiq gilosni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan idishga tuxum soling va uni tekis qatlamga surting.
Fudge xona haroratida 3-4 soat davomida, yoki muzlatgichda 1-2 soat davomida o'rnatiladi. Xizmat qilish uchun 1 dyuymli kichik bo'laklarga bo'ling. Cherry Chip Fujani havo bilan qoplangan idishga xona haroratida bir hafta yoki muzlatgichda ikki haftaga qadar saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |