Ushbu retsepti o'simlik va limon bilan to'ldirilgan barcha baliqlardan foydalanadi. Agar siz tez va mazali taomni qidirsangiz, bu albatta albatta sinab ko'ring!
Sizga nima kerak
- 2 1-funt / 450 g alabalık
- 2 osh qoshiq / 30 ml yangi maydanoz, maydalangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 2 osh qoshiq / 30 ml yangi faslag'an, mayda tug'ralgan
- 2 choy qoshiq / 10 ml yangi bibariya, mayda tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 limon, 4-6 tilimga kesilgan
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml qora murch
Buni qanday qilish kerak
1. Birgalikda maydanoz, zaytun yog'i, reyhan, bibariya va sarimsoq bilan aralashtiring. Aralashmasi yarmida bo'ling. Har bir baliqning ichki qismiga yarmini tekis taqsimlang. Limonli bo'laklari (taxminan 2-3 baliq). Baliqni katta plastinaga joylashtiring va plastik qoplamali qopqoqni yoping. 2 soat sovitish.
2. O'rta isitish uchun grilni oldindan qizdiring. Haroratga kelgach, panjara ustiga panjara qo'yish uchun tayyor bo'lasiz. Qoplamaydigan yuzani yaratish uchun gril bo'ylab taxminan 3 ta o'tishni amalga oshiring.
3. Margaritani gril panjarasiga diqqat bilan joylashtiring va har tomondan 4-5 daqiqa davomida pishiring. Yonishini kuzatib turing. Katta issiqlikka chidamli shpatuladan foydalanib, muloyimlik bilan panjaradan baliqlarni ishlang va aylantiring. Qo'shimcha 4-6 daqiqa yoki ichki harorat kamida 145 darajaga etgunga qadar pishiring.
4. Baliq pishganidan so'ng, issiqdan chiqarib, katta maydalagichga qo'ying. Limonli bo'laklarni markazdan chiqarib oling va yangi limon sharbati bilan yangi go'shtni siqib qo'ying (bu bosqich ixtiyoriy). Sevimli taraflaringiz bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 306 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 6 g |