Fudge Hearts - chiroyli shokoladdan tayyorlanadigan go'zal qalblar va tekis fondan yasalgan qatlam. Ular do'stlaringiz, oilangiz va yaqinlaringiz uchun Sevishganlar kuni shirinlik sovg'asini qiladilar. Menga sprinkler bilan bezashni yaxshi ko'raman, lekin siz shaxsiy xabarlarni qo'shish uchun muzni yozishni ham qo'llashingiz mumkin.
Sotib olingan yoki tayyorlangan fondan foydalaning. Ushbu retsept 48 ta kichik (1.25 ") yurak hosil qiladi.
Sizga nima kerak
- 3 stakan semiz shirin shokolad chiplari
- 14 untsiya sho'rva quyilgan sut
- 1/4 choy qoshiq tuz
- Majburiy emas: 1/4 stakan darçın qizil hots shakar
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 2 funt fondan
- Opsiyonel: sprinkler va boshqa bezaklar
- Majburiy emas: oziq-ovqatni bo'yash
Buni qanday qilish kerak
1. 9x13 "panani alyumin folga soling va folga non pishiruvchi spray bilan püskürterek tayyorlang .
2. Shokoladli chiplarni, quyultirilgan sutni va tuzni katta mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda joylashtiring. Mikroto'lqinli eritmaguncha, har 45 soniyadan keyin qizib ketishining oldini olish. Aralash eritilguncha, silliq va to'liq to'planmaguncha aralashtiramiz.
3. Tanlangan qizil sharob yoki boshqa har qanday qo'shimchalarni va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtirilgunga qadar aralashtiring.
Aralashmani tayyorlangan idishga soling va nozik, hatto qatlamga tekislang. Muzlatgichda muzlatgichda ikki soat davomida, yoki xona haroratida bir kecha-kunduzga o'rnatishga ruxsat bering.
4. O'rnatilganidan so'ng folga yordamida panjadan idishni ko'taring. O'zingizning yurak shaklidagi to'siqni oling va qalpoqlarni yumshoq shakldagi kesib oling, ularni folga solingan pishiriq varag'iga joylashtiring. Qachonki siz butun yuraklarni kesib tashlagan bo'lsangiz, siz ko'pgina shilliq qoldiqlarni qoldirasiz. Ularni bir-birlarini nibbling qilish uchun bir joyga qo'yishingiz mumkin, yoki agar sizning bitkangiz xona haroratida biroz qizib ketgan bo'lsa, uni qisqacha yoğalib, uni yupqa qatlamga qayta aylantirishi va hushtakning qo'shimcha qalbini kesib tashlashingiz mumkin. 1.25 "yurakni kesish vositasidan foydalanib, odatda, bu retseptdan 48 ta qalbga ega bo'laman.
5. Idishni tayyorlash paytida sovutgichdagi sovutgichni sovutgichga joylashtiring. Pastki qismni mayda qismlarga kesib oling va suvni qaynatadigan suvli qozonga solingan qozonga soling. Agar sizda ikkita qozon bo'lmasa, uni kostryulkalarning yuqori qismidan mahkam ushlab turadigan issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring. Eritib turganda fondani doimo aralashtiring. Turli xil fondlar juda ko'p turli xil erigan to'qimalariga ega. Ba'zi fonda darhol eriydi va suyuqlik mustahkamligi uchun qo'shimcha suv kerak emas, boshqalar esa juda yumshoq olish uchun ½ chashka yoki undan ko'proq talab qiladi. Agar po'steniz muammosiz eriymaganda, bir osh qoshiq issiq suv qo'shing va aralashtiring. Suvni juda sekin qo'shib, ilova qilinadigan har bir qo'shilishdan so'ng yaxshilab aralashtiramiz, shunchaki kam suvni qo'shib yaxshi suv bilan yopishqoq bo'lsin.
Osonlik bilan qoplash uchun etarli miqdorda suyuqlik bo'lishi kerak, ammo u shaffof qatlam qoldiradigan darajada qalin bo'lishi kerak. Agar xohlasangiz, siz tanlagan xushbo'y ekstrakti bir necha tomchi aralashtiring.
6. Idishdagi eritilgan va silliq bo'lgandan keyin issiqlikdan ikki qavatli qozonni olib tashlang, ammo iliq suvning tepasida plyonkaning idishini qoldiring. Alyuminiy folga bilan pishirgich qopqog'ini yoping va folga chang, mayda chang, shakar qo'shing. Muzlatgichni muzlatgichdan oling va vilkalar yoki daldırma vositalaridan foydalaning, eritilgan plyonka ichiga tushiring. Olingan fondan olib tashlang va haddan tashqari fondan qopqoqni qaytib tushiring. Yumshoq qalinni shakar changli pishirilgan plastmassa ustiga qo'ying - bu keyinroq olib tashlashni osonlashtiradi. Agar pushti nam bo'lsa, siz xohlasangiz sprinkles yoki boshqa bezaklarni qo'shishingiz mumkin. Qolgan yurak va fondan foydalangan holda daldırma jarayonini davom ettiring. Fondani rang berish uchun bir necha tomchi oziq-ovqat rangini qo'shing va yaxshilab aralashtirilgunga qadar aralashtiring. Yuraklarning hammasini qirib yuborguncha jarayonni takrorlang.
7. Go'shtning qalblarini xona haroratiga qo'yishga ruxsat bering. Vaqt fondi va qancha namlik qo'shilganiga qarab vaqt o'zgaradi, lekin umumiy taxmin taxminan 2-3 soat. O'rgandan so'ng sizning fongan yuraklaringiz bir vaqtning o'zida xizmat qilishi mumkin. Saqlash uchun, ularni qatlamlarni bo'laklarga ajratadigan qog'ozli havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring.
Ko'proq ehtiros? Ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:
Barchasini ko'rsatish uchun bu yerni bosing!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 20 mg |
| Natriy | 28 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |