Plum jam, ingliz kekleri, oq pishgan non va kruvasanlar uchun mazali qo'shish yoki krep va waffle ustida chinor sharbati go'zal o'zgarish sifatida. Bir necha oy davomida bu zaytun mohiyatiga ega bo'lish uchun yetarli miqdorda plum murabbo qilish uchun mavsumda yangi o'riklardan foydalaning. Siz har qanday turli o'riklardan foydalanishingiz yoki ularni aralashtirishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 3 dona pishiq eritilgan (o'ralgan va sakkiztaga kesilgan, urug'lar tashlangan)
- 1/2 chashka suv
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 7 1/2 chashka shakar
- 1 (3-unts) paketli savdo
- pektin
Buni qanday qilish kerak
- Olmos, suv va limon sharbasini alyuminiy bo'lmagan katta zaxiraga joylashtiring.
- O'rtacha yuqori haroratda qaynatib, tez-tez aralashtirib yuboring. Qopqoqlik, issiqlikni pastga tushirish va taxminan 10 daqiqa pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, meva yumshoq bo'lguncha. Siz taxminan 4 1/2 chashka meva bilan tugashingiz kerak.
- Shakarga aralashtiring.
- Issiqlikni yuqoriga qaytaring va aralashmani doimo aralashtirib, qaynoq qaynatib oling.
- Pektin qo'shing va aralashmani aralashtirganda qaynatib oling.
- 1 daqiqa davomida aralashtiramiz va qaynatib turing, keyin issiqdan chiqaring.
- Aralash 1 daqiqagacha tursin, keyin ko'pikni yoping.
- Sterilizatsiyalangan idishlar miqdorini ham to'kib tashlang, yuqori qismida 1/8 dyuymli bo'sh joy qoldiring.
- Jantlarni va muhrni sterillangan qopqoqlar bilan tozalang.
- 5 daqiqa davomida qaynoq suvda ishlov berish.
- Qopqoqni echib oling, salqin va etiketkalarni belgilang.
- Salqin va quruq joylarda olxo'ri aralashmasini saqlang.