Eriklar ko'p rangda bo'ladi
Erik tanlovi va saqlash
Yumshoq dog'lar yoki rangi bo'lmagan rangsiz, yumshoq terisli mevalarni tanlang. O'roqdagi kulrang niqob juda tabiiy va sifatga ta'sir qilmaydi.
Yashildan qizg'ish rangga qadar chuqur binafsha ranggacha deyarli qora ranggacha o'zgarishi mumkin bo'lgan minglab turdagi o'riklar mavjud. Terilari yemoq va odatda egan, kichik chuqur tashlanadi. Yangi eriklar maydan oktyabr oyining oxirigacha mavjud.
Ekinlar biroz qiyin bo'lsa, ularni bir necha kun davomida xona haroratida yumshatish uchun qoldiring, biroq ba'zi mevalar kabi ko'proq shakarni ishlab chiqish uchun aslida pishib etmaydilar.
Plastmassa qoplarga qovurib, to'rt kun ichida qo'llang. Ishlatishdan oldin yuving.
Eriklar va o'riklarni keyinroq ishlatish uchun muzlatish mumkin.
Konservalar va quritilgan o'riklar (o'riklar) yangi o'riklar mavsumda bo'lmaganda ham mavjud.
Eriklar va o'riklar A vitamini, kaliy va tola uchun yaxshi manba hisoblanadi.