Quyoshdan quritilgan pomidorni qachon sovutish kerakligini bilib oling
Quyosh qurigan pomidorlar mashhur salat va pizzada tovlanmoqda. Ko'pchilik oddiy pomidorlarga qaraganda ko'proq shirin ta'mli ta'mga ega ekanligini topadi. Bu va ularning bug'doyi ularni ba'zi idishlarda juda mashhur qiladi. Pomidorning har qanday turi quyoshda quritilgan pomidorlar uchun ishlatilishi mumkin va lazzat har xil turdagi turlarga qarab ozgina o'zgaradi.
Agar sabr-toqat va hushyorlik bo'lsa, quyoshda quritilgan pomidorlarni uyda osonlik bilan tuzish mumkin.
Oziq-ovqat dehidratatorini qo'llash quyoshli kun yoki ikki kun kutmasdan quyoshda quritilgan pomidorni tez va xavfsiz ravishda yaratishga yordam beradi. Sizning o'choqingiz pomidorni tez quritish uchun ham ishlatilishi mumkin. Biroq an'anaviy marshrutni yoqtirsangiz, ko'plab retseptlar bor, siz o'z uyingizda harakat qilishingiz mumkin. Agar siz quyoshli quyoshli ob-havo hududida yashasangiz, uy qurilishi yo'nalishi siz uchun bo'lmasligi mumkin, ammo bu yaxshi! Sog'lom va mazali bo'lgan do'kon sotib olgan variantlar ko'p. Ular sizga ham vaqtni tejashadi.
Quyosh qurigan pomidorlarni tanlash
Quyosh qurigan pomidor ko'p navlarda uchraydi. Ko'pincha ular neft yoki quritilgan sotiladi. Siz tanlagan narsalar - bu shaxsiy imtiyoz.
Yuqori sifatli neft quyoshli quritilgan pomidor mavjud bo'lsa-da, siz sotib olgan narsadan ehtiyot bo'lishni xohlaysiz. Yog 'bilan to'ldirilgan ko'plab savdo quyoshda quritilgan pomidorlar quyi moydan foydalanishi mumkin va juda qimmatli bo'lishi mumkin. Buni quritilgan pomidor yordamida osonlikcha tuzatishingiz mumkin, o'zingizga yaxshi zaytun yog'i va afzal o'tlar va / yoki ziravorlar, muhr va soyabon qo'shasiz.
Ularga kerak bo'lganda yangi guruhlarni yaratish.
Sun-quritilgan pomidorlarda ishlatiladigan ziravorlar
Yog'da va ziravorlaringizda quyoshda quritilgan pomidorni to'plash lazzatlanishning ajoyib usuli hisoblanadi. Har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin bo'lsa-da, eng ko'p ta'mi bu erda ishlatiladigan ko'proq ishlatiladigan ziravorlar:
- Oregano
- Maydanoz
- Qalbim
- Rosemary
- Qizil Peper
- Chopped Sage
- Sarimsoq piyoz
Ehtimol, buni Italiya ta'sir ko'rsatadigan ingridientlar ro'yxatini aytish mumkin. Quyosh qurigan pomidorlar pomidorlarni keramika tomiga quritadigan Italiya tashqarisidan keltiriladi. Bu sizning quyosh quritilgan pomidorga baho berib turganingizdan tashqari, siz juda tez xushbo'y hidi uchun umumiy italyan ziravorlar aralashmasidan foydalanishingiz mumkin.
Quyoshdan quritilgan pomidorni saqlash
Homemade quritilgan pomidorlarni havo o'tkazmaydigan qoplarga yoki idishga joylashtirish kerak va tegmaslik raf umri uchun muzlatgich yoki muzlatgichda olti oydan to'qqiz oygacha saqlanishi kerak. Dondurucunun kuyishini oldini olish uchun ular muzlatilmasdan oldin namlik yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Tovoqsiz quritilgan pomidorning ochilmasligi olti oydan to'qqiz oyga qadar sovutishsiz yaxshi bo'ladi. Ochilishdan keyin ularni sovutish yoki muzlatish kerak. Ular ochilgach, ularni ikki hafta ichida foydalanishingiz kerak.
O'zingizni uyingizda yog 'bilan o'rab olayotganda, botulizm xavfini bartaraf qilish uchun, ayniqsa, yangi o'simliklar yoki sarimsoq qo'shganda ularni sovitgichda saqlang. Bir marta ochilganidan so'ng, neft pishirilgan quritilgan pomidorlar sovutiladi va ikki hafta davomida ishlatiladi.