Asosan qatlam, bu taom tuxum, sut va non qatlamlari, shuningdek, xushbo'y moddalarni tanlashingizdan iborat. Stratas shirinlik, quritilgan meva, yong'oq, shokolad yoki qaynatilgan (boshqa bir kitob uchun bo'lsa ham), pishloq, jambon va shunga o'xshash sharbatlar bilan yaxshilanishi mumkin. Bu frantsuz oshqozon go'shtiga juda o'xshaydi. Yo'nalishlarni sarlavhasi sizning pechingizning dangasa ekanligini anglatadi, bu albatta kulgili. Buning o'rniga, har kuni ertalab yig'ilib, ertalabki sovutgichdan pechga ko'chirilishi uchun lazzatli bir hafta oxiri uchun mukammal brunch taom.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq. sariyog '(yoki kerak bo'lganda yoki pishirish idishini moylash uchun non-ovqat pishiradigan spreyi)
- 4 stakan sut (Eslatma)
- 6 ta katta tuxum
- 2 osh qoshiq shakar shakar
- 2 osh qoshiq chinor sharbati, plyus servis uchun qo'shimcha oq sharbat (ixtiyoriy)
- 1 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- 1/2 choy qoshig'ida zamin darbasi
- 1/2 choy qoshiq kosher yoki qo'pol tuz
- 3/4 chashka mayiz, tug'ralgan quritilgan meva yoki tug'ralgan yong'oqlar (ixtiyoriy)
- Opsiyonel: mevalar, dilimlenmiş shaftoli yoki nok kabi yangi mevalar va / yoki shakarlamalar shakarlamalar
- Izoh: bu sut bilan to'liq tayyorlangan bo'lsa, hashamatli, lekin 2 foiz yoki 1 foiz sut yaxshi ishlaydi. Aksincha, yanada pasaygan idish uchun, agar siz xohlasangiz, bir stakan kraxmalli kraxmal bilan almashtirasiz.
Buni qanday qilish kerak
- 13-dan 9-dyuymli pishirish idishlarini yog 'bilan yog'lab yoki uni pishirish buzadigan amallar bilan puflash
- Sutni, tuxumni, shakarni, chinnigullar siropini, vanilni, doljinni va tuzni o'rta o'lchovli idishga joylashtiring va yaxshilab aralashtiramiz. Sut aralashmasini bir chetga surib qo'ying.
- Tayyorlangan pishirish idishida nonning yarmini tashkil eting, nonni keskin qatlamga yopishtiring. Sut aralashmasining yarmini nonga to'kib tashlang, so'ngra har qanday quritilgan mevaning yarmini yoki yong'oqni ishlatasiz, agar yuqorida ishlatilsa.
- Ikkinchidan, takrorlang, ikkinchi qavat nonni yarating, so'ngra sut aralashmasini qolgan qismiga quying va meva yoki yong'oqning qolgan qismini nonga taqsim qiling. Nonni suyuqlikka engil bosib turing.
- Pishirish idishini plastik qoplamali qopqoq bilan yopib oling va uni bir oz sovitib qo'ying. Non sut aralashmasidan deyarli butunlay so'riladi. Pishiriq idishini olib tashlang va agar quritgich yuqoriga qaragan parcha bo'lsa, ularni olib tashlang va ularni peshayvondagi pastki qism ostiga quyib oling, shunda sutdagi eritilgan qismlar endi yuqorida (bu tartibsiz, ammo u barchasi pishirish). Fransuz piyozining tepasida o'tirgan har qanday quritilgan meva pishirilgan paytda juda chiroyli bo'ladi va yong'oqning yuqori qismida toasty olinadi; frantsuz tostiga yopishtirilgan meva va yong'oqlar yumshoq bo'ladi, shuning uchun mevani va yong'oqlarni siz ko'rdingiz.
- Pechni 425 darajaga oldindan qizdiring
- 35-45 daqiqa davomida olovli va oltinga qadar frantsuz tostini yutib oling.
- Frantsuz toasti 5 daqiqa davomida biroz mustahkamlanib tursin, keyin kvadratlarga kesib tashlang va xushbo'y siropi , yangi meva va / yoki shakarlamalar shirasining tanlovi bilan iliq xizmat qiling.