Sizga kerak bo'lgan yagona oq shokolad shakar retseptidir! Maxsus jihozlar yoki kengaytirilgan zarbni talab qilmaydi, u har doim quradi va retsept bo'yicha qaymoqqa ega bo'lganligi sababli u juda chiroyli shirin emas.
Bizda oq shokolad shakliga ehtiyojimiz bo'lsa, bu bizning retseptimiz bo'lib, biz uni boshqa ko'plab retseptlar uchun asos sifatida ishlatamiz. Faqat sizning sevimli aromalaringizni, yong'oqlarni, mevalarni yoki boshqa aralashmalarni qo'shing va bu retsepti qanchalik ko'p qirrali va mazali ekanligini bilib olasiz.
Sizga nima kerak
- 4 untsiya. sariyog'
- 14 oz. shakar
- 6 oz. to'liq yog'li smetana
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 12 oz. oq shokolad chiplari (yoki tug'ralgan oq shokolad)
- 7 oz. marshmallow kremi
- 1 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- 9x9 dyuymli panani alyuminiy folga bilan yopib, folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek tayyorlang.
- Kubik sariyog'ni pastki issiqlikdagi og'ir quyqali 4-quartli idishga joylashtiring va u tez-tez eritmaguncha uni vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
- Smetana, shakar va tuz qo'shing va issiqlikni o'rtacha darajaga ko'taring. Shakar eriguncha aralashtiramiz.
- Tez-tez aralashtiramiz, qaynatishga kelgunga qadar pishiriqni davom ettiring. Shakar termometrida 235 F (113 V) o'qiguncha shakar termometrini qo'shing va tez-tez aralashtiramiz.
- 235 F ga yetganidan so'ng idishni issiqdan olib tashlang va oq shokolad chiplari va mayin kremini qo'shing. Eritmalarigacha eritmaguncha kuchli aralashtiriladi. Agar kerak bo'lsa, chiplarni eritib olish uchun qisqa muddatlarda issiqqa isitiladi.
- Vanilni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tayyorlangan idishga tuxum soling va uni tekis qatlamga surting. Xona haroratida 3-4 soat davomida, yoki muzlatgichda 1-2 soat davomida o'rnatishga ruxsat bering.
Xizmat qilish uchun 1 dyuymli kichik bo'laklarga bo'ling. Oq shokoladdan tayyorlangan idishga bir soatgacha bo'lgan xona haroratida yoki muzlatgichda ikki haftagacha saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 85 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |