Sizningcha, barcha klassik guruch retseptlari mayonezni talab qiladi deb o'ylaysizmi? Ular yo'q! Bu klassik kremli qizargancha retsepti shredded karamni kiyintirish uchun bir nechta krem va malt sirkasini qo'llaydi. Malt sirka kislotali tabiat tabiiy ravishda kremni kiyinishga o'xshash mustahkamlikka soladi. Tez va oson, bu retsept mukammal krema salatasini yaratadi. Keyingi arvoh barbekyu yoki potluck partiyasi uchun juda yaxshi. Qo'ziqorin yaxshi sayohat qiladi va oldindan tayyorlanishi mumkin.
Bu retsepti juda ozgina kiyingan laganni beradi . Kremer versiyasi uchun faqat kostyumlar miqdorini ikki baravar oshirib, bir xil sabzavotlardan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq. og'ir krem
- 1 osh qoshiq. malt sirkasi
- 1/2 choy qoshiq. tuz, ortiqcha ta'mga qadar
- 1/4 choy qoshiq. yangi tuproq qora qalampir, ortiqcha ta'mga ega
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq. karaviz urug'i
- 1 kichik bosh yashil karam
- Majburiy emas: 1 yirik savzi
- Majburiy emas: 1/4 bosh qizil karam
- Majburiy emas: 1/2 qizil piyoz
Buni qanday qilish kerak
- Agar juda katta idishda, foydalanayotgan bo'lsangiz krem, sirka, tuz, qalampir va selderey urug'ini birlashtiradi.
- Hammayoqni yarmini kesib oling, yadroni chiqarib oling va karamni juda nozik parchalar bilan kesib oling (agar sizda bir mandolin bo'lsa, lekin juda o'tkir pichoq va doimiy qo'l ishi yaxshi bo'ladi). Kiyinilgan karamni kiyinishga qo'shing.
- Agar ishlatilsa, sabzini tozalash va sabzini to'kib tashlang va karamga qo'shing. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, qizil karam va / yoki qizil piyozni parchalang va karamga qo'shing.
- Soya solingan holda, yuqoridagi kiyimni olib kelish uchun aralashmaning tubidan ko'taring. Xushbo'y o'txonani davom ettiring. Bu moddalarni yaxshilab birlashtirish uchun bir oz vaqt talab etiladi. Siz salato'lovni oz miqdorda kiyinish bilan to'liq qoplangan bo'lishini xohlaysiz.
- Taste va ta'mga ko'proq tuz va qalampir qo'shing, agar xohlasangiz. Yana birlashtiradigan narsalarni qaytarish.
- Go'shtli sho'rva uchun darhol xizmat qiling; bir oz ko'proq yumshoq, bir salcha uchun qopqoq va sovuqni kamida 1 soat va bir kecha uchun. Qayta ur va xizmat qil.
Agar siz faqat yashil karamdan foydalansangiz, sizning salcha juda rangli bo'lmaydi. Sabzini, qizil karamni va qizil piyozni yashil karamga qo'shib, sizning qo'ziqoriningiz turli xil ranglarda yorqin bo'ladi. Krem aralashmasi qizg'ish rangga bo'yalgan bo'lsa, bu faqat karamning sharbatidan va / yoki qizil piyozdan tashvishlanmang.
Ushbu mumtoz loylijon mayonezni o'z ichiga olmasada, ayniqsa, issiq yoz kunlarida tashqarida xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ba'zi asosiy oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga amal qilishni xohlaysiz. Issiq havoda ochiq havoda ikki soatdan ortiq vaqt davomida sovuqni talab qiladigan bu qo'ziqorinni va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini qoldiring. Agar siz ikki soatdan ortiq vaqt davomida ochiq joylarda xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sovutgichni ushlab turish va buzilishning oldini olish uchun loydan qoshiqning idishiga muz ustida yotishni o'ylab ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 143 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 3 g |