Crispy Hash Browns tarifi
Xashli qahvalarda bu oddiy retsepti qizartirilgan kartoshkadan tayyorlanadi, ular qaynoq qizil yog 'va yog'da qizartiriladi. Ular maysazorda yoki skillada tayyorlanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 lbs Russet kartoshka, qaynatilgan, sovigan va tozalangan
- 2 oz. Yog 'yoki tozalovchi yog' (yoki ikkita aralash)
- Tuz va qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Pishgan kartoshkani parchalash uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi yoki qo'lda ishlaydigan raterdan foydalaning.
- Yuqori harorat ustidagi qaymoq yoki skovorodkalarni isitib oling va yog'ni va / yoki aniqlangan yog'ni qo'shing.
- Parchalangan kartoshka qo'shing va ularni maydalangan yoki skilletka bilan tekislang.
- Kartoshkaning pastki qavatida (taxminan 10 minut, ammo ularni yoqishlariga yo'l qo'ysa), ularni o'girib, boshqa tomonga juda xushbo'y bo'lguncha jigarrang bo'lganda. Qovurilgan qovoqlarni tuz va qalampir bilan to'ldiring va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 53 mg |
| Natriy | 115 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 6 g |