Bu sekin pishiruvchi retsepti dengiz donasi kabi quruq oq loviya bilan tayyorlanadi. Fasollar sekin idishda pishiriladi, keyin pomidor, orkinos va ziravorlar qo'shiladi. Bu oddiy, rustik taom va guruch va salat salat bilan ajoyib taom.
Tuna bilan oq loviya salatining retsepti ostida joylashgan variatsiyalarga qarang.
Yo'nalishdagi dengiz fasulyatori yoki katta shimoliy fasollardan foydalaning. Taomni qora ko'zli no'xat bilan ham qilish mumkin.
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, ezilgan
- Bir pound kichik oq loviya, bir kecha davomida quritilgan namlangan
- 2 stakan tug'ralgan pomidor
- 2 dan 3 gacha (jami 12-14 gacha) suvli oq orkinos, drenajlangan va pufaklangan
- 2 hasharotlar faslag'an, mayda tug'ralgan, yoki 1 1/2 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- tuz va yangi yer qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
O'rtacha issiqda katta tandirda zaytun moyi sarimsasini taxminan 1 daqiqaga sote qiling. Sarimsoqni olib tashlang. Choylangan loviyani sarimsoq xushbo'y moy bilan birga sekin idishga qo'ying va 6 stakan toza suv qo'shing. 1 soat davomida qopqoqni yoping va pishirib. Sozlamani pastga tushiring va taxminan 4-7 soat davomida pishiring, yoki fasol yumshoq bo'lgunga qadar.
Vaqt sekin pishirgichga, loviya yoshiga va suvning qattiqligiga qarab o'zgarishi mumkin.
Agar siz amin bo'lmasangiz, taxminan 4-5 soatdan so'ng donlarga donlarni tekshirishni boshlang.
Pomidorlarni, orkinoslarni va reyhanlarni qo'shing. Taste va ta'mga tuz va yangi er qora qalampir bilan mavsum.
O'zgarish
- Tuna va oq loviya salatasi - loviya yumshatilgandan keyin, ularni olib tashlang va to'kib tashlang; muzlatgichda yaxshilab sovib turing. Soğanlı fasolni pomidor orkinos, reyhan va ziravorlar bilan birga, agar so'ralganda tug'ralgan qizil piyoz bilan birga qo'shing.
Siz ham shuni qila olasiz
Dijon kiyimi bilan Nicoise Style Tuna salat
Tuna va non po'stlog'i bilan to'ldirilgan peppers
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 26 mg |
| Natriy | 188 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 16 g |
| Protein | 34 g |