Mana, shirin yoki qahva uchun ajoyib, nemli olma pecan Bundt keki uchun retsepti. Ko'pincha kuz mavsumi bilan ajralib turadigan ajoyib sharbatlar, mazali pecans bilan aralashtirilgan, shubhasiz sizning ta'mli kurtaklaringizni qondiradi. Undan bir kun oldin pishiriladi, kubik gumbaz bilan qoplanadi va xona haroratida turadi.
Bundt krujkasi, Gugelhupf nomi bilan atalgan an'anaviy evropa keki ilhomlanib, Germaniya, Avstriya va Polshada yahudiy jamoalari orasida juda mashhur bo'lgan, Bundt panda pishirilgan. Germaniyaning shimolida Gugelhupf an'anaviy ravishda Bundkuchen nomi bilan mashhur bo'lib, Bund va Kuchen (kek) so'zlarini birlashtirib hosil qilingan ism.
Shimoliy Amerikadagi molding uslubi 1950 va 1960 yillarda mashhur bo'lib, kostryulkalar ishlab chiqaruvchi Nordic Ware nomi "Bundt" deb nomlangan va quyma alyuminiydan Bundt kostryulkalar ishlab chiqarishni boshlagan. Pillsbury kompaniyasidan olingan ma'lumotlarga ko'ra, kekslar keng ommalashib ketgan.
Bundt pirojnoe sevimli turta muqobil hisoblanadi. Bundan tashqari, Bundt pirojnoe, chindan ham haybatli panada pishirilgan katta hajmli oshxonaga o'xshaydi, uni qamash oson. Nam to'qimalar va lazzat ko'p yillar davomida ushbu kekni qayta-qayta pishiradi.
Takliflar: bu karamel sir bilan harakat qiling.
Sizga nima kerak
- 1/4 chashka yog '
- 1/4 chashka qisqartirishi
- 1/2 chashka shakar (engil jigarrang, qadoqlangan)
- 1 stakan shakar (granulated)
- 2 ta katta tuxum
- 2 1/2 chashka uni (hamma maqsadli, elimlangan)
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1 stakan sut
- 1 1/2 chashka olma (Honeycrisp yoki Pink Lady-ni sinab ko'ring, tozalandi va ingichka tug'ralgan)
- 1/2 chashka pecans (qo'pol tug'ralgan)
- 1/2 chashka shakar (engil jigarrang, qadoqlangan)
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Yog ', qisqartirish, 1/2 chashka jigarrang shakar va shakarli shakar bilan birga krevet. Har bir qo'shilishdan so'ng, bir vaqtning o'zida tuxumni urish. Unni, pishirish kukunini, tuzni va pishirish soda bilan birga olib tashlang. 1 sutli sut bilan almashtirib turadigan quruq ingredientlarni qaymoqli aralashmani qo'shib qo'ying. To'pilgan olma bilan katlayın.
- Go'shtni sariyog 'bilan to'ldiring va 13 x 9 x 2 dyuymli bundt pishirish idishga soling. 1/2 chashka qahva shakar bilan 1/2 chashka tug'ralgan pecans birlashtiring; kek pastiga sepib qo'ying.
- Taxminan 30 dan 40 daqiqa davomida 350 F, yoki bajarilguncha pishiring. Pastda markazga ozgina tegilganda pastga qaytib tushadi.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 93 mg |
| Natriy | 263 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |