Yupqa kesilgan arpabodiyon, krem avakado va keskin qizil piyoz bu tez, oson va sog'lom qish salatini tayyorlash uchun qulay libosda qoplanadi. Agar sizda oshxona mandolini bo'lsa , bu arpabodiyonni kesib olib tashlash vaqti keldi. Agar yo'q bo'lsa, tashvishlanmang, keskin pichoq ishlaydi.
Avakado biroz pasayib, vinoigrettening tarkibiga kiradi va juda oz harakat bilan boy kremsi kiyinadi. Avokadoni kichkina qilib kiysangiz, kiyinishga ko'proq ta'sir qiladi (agar xohlasangiz uni mash qilasiz). Ta'sir kabi. Siz tanlagan salat uchun bu Avokado Vinaigrette ni yoqtirasiz!
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 2 choy qoshiq limon sharbati
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi, ortiqcha ta'mga qarab
- 1 avokado
- 1 Lampochka
- arpabodiyon , iloji boricha nozik shaklda kesilgan va kesilgan
- 1/4 kichik qizil piyoz
- Yangi qora qora qalampir, ta'mga (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- O'rta yoki katta kosada yog'ni, limon sharbati va tuzni birga aylantiring. Bir chetga qo'ying.
- Avakadoni yarmi bo'ylab kesib oling. Ikkita yarmini aylantiring, shuning uchun ular "ochiladi". Chuqurni olib tashlang: yoki qoshiq bilan qirqib oling yoki pichoqning o'tkir pichog'ini ichkariga soling, biroz chayqalang (faqat chuqurni pichoqdan chiqarib olingandan ehtiyot bo'ling!). Avakadoni tilim yoki kubiklarga kesib olish uchun pichoqning uchidan foydalaning - diqqat bilan go'shtni kesib oling, ammo qobig'idan emas. Keyin peelni suring, go'yo ichkariga kirib olishga harakat qilyapsizmi, kostyum kiyimi bilan to'la va chiziqlar yoki chig'anoqlar o'ngga tushadi! Avokadoni kiyinish bilan qoplashni, agar xohlasangiz, avokadonni kiyinishga kiritish.
- Somonni ildiz uchini va yashil go'shtini kesib tashlang (agar bir necha frilly barglari bug'doylarga yopishtirilgan bo'lsa, ularni garnitir sifatida ishlatish uchun zaxira qiling). Lampani yarmidan qisqartiring, yarmini chiqib ketish yuzasida kesib oling va imkon qadar nozik tarzda kesib oling (yoki oshxona mandolini ishlating). Rezene kostryulkalariga qo'shing.
- Peel va qizil piyozni ingichka qilib qo'ying. Sovuq suvda chig'anoqlarni yuvib, keyin ularni yaxshilab quritib, o'tkir xushbo'y narsalarni uyg'unlashtiring. Kassaga qo'shing.
- Sabzavotlarni kiyinish bilan tenglashtirmoqchi. Qora qalampir va ta'mga ko'proq tuz qo'shing. Agar sizda rezene shkafi saqlangan bo'lsa, ularni nozik va mazali garnitür sifatida foydalaning.
Salatani darhol xizmat qiling yoki bir necha soatni yoping va sovuting. Faqat avakado qahvalarda ushlab turish uchun salatning yuzasini bevosita qog'oz yoki plastik idish bilan to'g'rilab qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 326 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 3 g |